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章鱼须怎么做才好吃


章鱼须做爆炒章鱼须、白灼章鱼须、炭烤鱿鱼须好吃 。1、爆炒章鱼须 。准备食材：章鱼须、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒 。章鱼须洗净切段焯水一分钟切片，其余配菜切好备用 。锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香 。放入章鱼须爆炒，沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟 。
章鱼须做爆炒章鱼须、白灼章鱼须、炭烤鱿鱼须好吃 。
一、爆炒章鱼须 。
1、准备食材：章鱼须、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒 。
2、章鱼须洗净切段焯水一分钟切片 。
3、其余配菜切好备用 。
4、锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香 。
5、放入章鱼须爆炒，沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟 。
【章鱼须怎么做才好吃】 6、最后加洋葱、红椒、盐、生抽翻炒至收汁 。
7、起锅装盘后，撒入黑胡椒即可 。
二、白灼章鱼须 。
1、准备食材：章鱼须、姜、日本酱油、芥末、葱丝、腰果 。
章鱼须洗净，去掉表面的膜切片 。
水开下锅煮三分钟，捞出过冰水 。
姜丝、日本酱油、芥末调成料汁蘸食即可 。
三、炭烤鱿鱼须 。
1、准备食材：章鱼须、料酒、胡椒粉、姜粉、盐、大蒜粉、孜然粉、洋葱、白芝麻、油 。
章鱼须清洗干净，料加入酒、胡椒粉、姜粉、盐、大蒜粉腌制30分钟 。
烤盘上铺锡纸，刷上油，将洋葱切条铺好 。
放上章鱼须，刷上孜然粉，撒上白芝麻，200℃烤30分钟即可 。

厦门旅游能尝到的美食有鼓浪屿绿豆糕、厦门韭菜盒、白灼章鱼、烧仙草、同安封肉、厦门炸海蛎等等 。
1、鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿绿豆糕是厦门市思明区的一个传统糕点，制作工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受当地人的喜爱 。
2、厦门韭菜盒
久负盛名的厦门韭菜盒是当地的特色小吃 。厚薄均匀的外皮经微火炸制后黄金油亮，皮酥香脆，内馅鲜嫩，韭菜香气浓郁 。
3、白灼章鱼
白灼章鱼是厦门的特色美食 。制作一定要选择新鲜的章鱼烹制用白灼的方法确保章鱼原有的鲜香 。白灼好的章鱼鲜爽脆嫩 ， 口感上乘 。
4、烧仙草
烧仙草是厦门一款非常具有当地特色的甜品是用一种叫仙草的草本植物制作而成 。配料丰富的烧仙草冬天热食香甜可口、足以温暖心窝 。夏天冰吃，冰冰爽爽，清热消暑，是老少皆宜的佳品 。
5、同安封肉
同安封肉是厦门同安的一道传统名菜，属于闽南菜系 。因蒸熟后上桌才掀盖 ， 所以得“封肉”的名号 。封肉外表褐红油亮，入口软糯，肉香浓郁 。当地人办喜事、建新房 ， 都少不了这道喜庆的菜品 。
6、厦门炸海蛎
厦门炸海蛎是厦门的特色小吃之一 ， 将腌制好的海蛎与面粉、蛋液搅拌均匀，下锅炸至两面金黄 。炸好的海蛎外焦里嫩、咸香酥脆，还带有一股蛋香气，是老少皆宜的佳品 。

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