干海带怎么做好吃做法又简单
干海带的做法 干海带怎么做好吃
1、凉拌海带
干海带可以凉拌以后食用 ， 但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制 ， 蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用 。
2、海带豆腐汤
干海带与豆腐一起做汤也很好吃，在制作时需要准备豆腐一块，干海带一百五十克 ， 把海带洗净，分成小块，豆腐也切成块状，与海带一起入锅 ， 加鸡汁，然后加清水，煮开以后加入少量海米，和蘑菇，然后接着煮制，用中小火煮半小时，然后加食用盐调味，调匀以后取出就能食用 。
3、五香海带丝
干海带可以制成五香海带丝食用，平时可以准备五百克干海带 ， 把洗净，去根部，切丝，然后入沸水煮四十分钟，取出去掉水分，然后晾一下，再把脱水以后的海带丝入锅，加入五香粉和姜粉以及味精与酱油还有食用盐，用小火慢慢的炒匀即可 。
干海带怎么吃 海带做法多样 ， 清炒、卤制、炖汤都不错 ， 是非常不错的食物 。如果买的是干海带，则需要泡发，那干海带是用热水泡吗?下面一起来看看吧 。以下是生活百科频道我为您整理的泡发干海带的方法，供您参考，更多详细内容请点击查看 。
干海带是用热水泡吗建议不要用热水 。
干海带最好不用开水泡 ， 但可以用温水，用冷水最好，开水泡了不好吃.
泡发干海带的方法
【干海带怎么做好吃做法又简单】 1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以 ， 千万不要用热水泡)泡一夜
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖
4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆 。
海带怎么吃最有营养1、海带小麦汤
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完 。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用 。
2、海带醋
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末 。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡 ， 即成海带醋 。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症 。
3、海带三丝
干海带30克，黄花菜15克 ， 笋丝20克 。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮 。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用 。
干海带可以炒着吃，准备材料：干海带、红辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精，大蒜 。做法如下：
1、将买回来的干海带洗净，用清水泡两个小时左右 。
2、将红辣椒剪成小段，将湿润的海带切成丝状，大蒜切片以待备用 。
3、架锅，往锅里放油，待油7分热时，加入辣椒，大蒜 ， 煸炒出香味 。
4，香味出来后 ， 加入切好的海带丝翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿 。
5、加适量的生抽、醋翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了 。
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