糖炒玉米扁怎么做如何做好吃
【糖炒玉米扁怎么做如何做好吃】
糖炒玉米扁的做法步骤
1.?热锅凉油，把玉米扁放进去 ， 摊开，一个劲铲动小心糊了，等熟了就乘出来放在盘子里，趁热放糖，晾凉就可以吃了，本人懒，所以就一个步骤
今天我们就分享一道小炒扁豆的家常做法 。
扁豆翠绿不变色，还要保证全熟味道香 。
扁豆角扯去两头的筋，老筋不容易熟还影响口感，洗净后切成细丝，放在盘里 。
红椒去籽后切成宽条 。五花肉切成薄片 。
大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片，生姜切成菱形片 。
下面，我们把切好的扁豆过油炸一下，锅内烧油，油烧至5成热（微微冒烟时），把扁豆丝倒入锅中，炸30秒 。
快速捞出来控干油，扁豆角色泽翠绿不变色，这样快炸出来的扁豆角，口感具有一定的脆感 。扁豆角用油炸30秒，扁豆角不吸油 ， 吃着不会腻，口感却会更脆，后面的烹饪时间比较短 ， 难免有炒不到的，所以，先用油炸一下，熟的更均匀 。
锅内烧油，倒入肉片，炒到肉片发亮出油，炒出猪油，菜的口味更香，肉片又不会腻 。
放入一把红干椒 ， 继续翻炒，倒入葱，姜，蒜炒出香味 。倒入一点老抽 ， 给肉片上一下色 ， 翻炒几下倒入红椒丝和扁豆丝 。
加入蚝油，食盐，味精，生抽 ， 继续翻炒化开调料后就可以出锅装盘了 。
好了，这道简单好吃的小炒扁豆丝就做好了，清脆不变色，香而不腻 。
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