昨天逛超市的时候，在超市里面看到了很多的蟠桃，我之前也没有吃过蟠桃 ， 不知道蟠桃是硬的还是软的？
蟠桃是硬的还是软的蟠桃是硬桃，或者说是脆桃 。
蟠桃是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种，从口感上来说 ， 蟠桃是水分较少的水果，吃起来口感脆嫩、汁水少，因此比其他桃子品种会更好保存一些，蟠桃充分熟透之后也会软化，但是蟠桃软后的口感远不及水蜜桃、油桃的口感，因此，食用脆桃可以挑选蟠桃，食用软桃还是食用水蜜桃或者油桃为佳 。
蟠桃几月份成熟6月份开始成熟，7-8月份开始批量成熟上市 。
蟠桃是有名的桃子品种 ， 因为寓意好、外形美观，很受人们的欢迎 ， 早熟的蟠桃品种一般在6月份就开始成熟上市了 ， 不过此阶段的蟠桃价格还比较高，想要食用到物美价廉的蟠桃可以等到7-8月份，7-8月份蟠桃批量成熟上市 ， 此时的蟠桃酸甜适中、价格实惠，是全年中最适合食用蟠桃的时间 。
蟠桃可以做罐头吗可以做 ， 但一般很少用蟠桃做罐头的 。
蟠桃的产量比较少，价格也比较高，用蟠桃来做罐头不划算 ， 因此市面上并没有蟠桃罐头，不过若是想自己尝试的话 ， 也可以尝试着用蟠桃来做罐头 。
具体步骤：
1、蟠桃去皮、去核 。
2、放入锅中 。
3、加入清水 。
4、加入冰糖 。
5、大火烧开后转中小火熬煮 。
6、煮好后将蟠桃和汁水倒入干净的罐子里面 。
7、盖子盖子 。
8、密封保存 。
9、待冷却后放在冰箱冷藏保存 。
10、3天后取出食用 。
蟠桃可以放冰箱保鲜吗可以 。
冰箱是用于生鲜保鲜使用的容器，具有低温和恒温的特性，如果蟠桃买多了或者一下子吃不完，可以将蟠桃放在冰箱保存 ， 不过，蟠桃保存久了口感会变差、营养价值也会流失，最好是尽快食用，不要放得太久 。
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