2个苹果1个地瓜和面粉搭配在一起,做成小点心,出锅孩子吃美了
苹果营养价值很高 , 矿物质、维生素和钙的含量特别丰富 , 不但可以代谢掉我们体内多余的盐分 , 苹果中的苹果酸还能代谢掉热量 , 对于防止我们下半身肥胖有一定的作用 。 苹果是一种低热量的食物 , 每100克苹果中仅能产生60千卡左右的热量 , 另外苹果中可溶性物质比较多 , 很容易被我们人体所吸收 , 有“活水”之称 , 可以溶解掉我们体内的硫元素 , 能使皮肤变得润滑柔嫩 。 由此可见 , 苹果真是一个好东西 。
地瓜的营养价值也特别高 , 含有大量的糖类、蛋白质、矿物质、胡萝卜素和多种维生素 , 还含有大量的食物性纤维 , 可以肠道排空 , 预防便秘 , 对减肥具有一定辅助作用 。 由此可见 , 地瓜也是一个好东西 。
今天杨哥就用苹果和地瓜这两种好东西 , 给大家分享一个特别好吃的小零食 , 外脆里糯 , 香甜可口 , 我们家孩子特别爱吃 , 它是将地瓜蒸熟捣成泥和糯米粉和成面团 , 将苹果切丁后炒一下 , 用面剂将苹果馅料包起来 , 过油炸制而成 , 这种方法做出来的小点心 , 出锅后孩子吃美了 。 具体详细做法如下:
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地瓜苹果丸子
地瓜苹果丸子的做法:
食材:地瓜一块、苹果2个、白糖50克、糯米粉100克、面粉200克、牛奶60克、面包糠适量、食用油适量 。
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苹果和地瓜
做法:
1、地瓜先把皮去掉 , 然后切成薄片 , 凉水放进蒸锅 , 水开以后 , 大火蒸15分钟 。
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将地瓜蒸熟
2、准备2个苹果 , 先把皮去掉 , 切片再切条 , 最后切成小丁 。
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苹果切成丁
3、锅里少放点清水 , 加入50克白糖 , 全程用小火来熬 , 先把白糖完全融化 , 中间要经常用铲子搅拌一下 , 等糖液里的大泡泡变成小泡泡 , 用铲子撩起来能看到拉丝的状态就行了 。
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炒糖液
4、倒入切好的苹果翻炒 , 一直把苹果的水分炒干就行了 , 先盛出来备用 。
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炒好的苹果
5、蒸好的地瓜倒在一个大点的盆子里 , 用叉子压成细腻的地瓜泥 。
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