「家常」家常开胃菜谱，豆腐海鲜蘑菇汤，做法简单，美味下饭，吃了还想吃
豆腐海鲜蘑菇汤
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鲜美开胃的豆腐海鲜蘑菇汤 。
用料：西红柿1个 ， 豆腐1块 ， 姜1块 ， 金针菇1把 ， 海鲜菇1把 ， 鸡蛋1个 ， 盐 ， 香菜1颗 ， 香油1勺 ， 白胡椒粉半勺
豆腐海鲜蘑菇汤的做法：
西红柿切丁
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豆腐切小块
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【「家常」家常开胃菜谱，豆腐海鲜蘑菇汤，做法简单，美味下饭，吃了还想吃】
油热放姜末爆香
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加入番茄丁 ， 炒出番茄汁
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加入豆腐 ， 加入半勺白胡椒粉 ， 适量盐
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开锅后再继续煮6-8分钟 放入金针菇和海鲜菇
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打入一颗蛋花
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加入一小碗水淀粉 搅拌均匀
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出锅前撒香菜末
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1勺香油
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出锅啦~ 好喝又特别鲜！
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小贴士：海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸 ， 其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类 ， 有助于青少年益智增高 ， 抗癌、降低胆固醇 。 特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份 。 其中真菌多糖、 嘌呤 、腺苷能增强免疫力 ， 促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等 。
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