食品安全|衡水市场监管局多措并举保障高、中考食品安全
（_原题是：衡水市市场监管局多措并举保障高、中考食品安全）
2020年 ， 高、中考期间疫情防控和食品安全工作对保障广大考生身体健康、维护正常的考试秩序和社会和谐稳定具有重要意义 ， 衡水市市场监管局高度重视此项工作 。
一是密切配合 ， 协同作战 。 联合教育局印发《关于加强夏季学校食品安全管理统筹做好学校疫情防控和高中考期间食品安全工作的通知》对高、中考期间疫情防控和食品安全保障工作进行了安排部署；联合教育局、卫健委印发《关于进一步加强高中考期间各考点及相关学校疫情防控和食品安全保障工作的紧急通知》 ， 重点对高、中考期间驻点监管工作进行安排部署 ， 目前 ， 全市已安排96名监管人员对各考点及相关学校实施高、中考期间食品安全保障驻点监管 ， 全力保障师生健康和饮食安全 ， 预防食物中毒和食品污染事件的发生 ， 确保高、中考工作顺利进行 。
二是结合疫情防控开展全覆盖风险隐患排查 。 采取联合检查等方式 ， 全面检查学校主体责任落实、校领导陪餐以及加工贮存场所、就餐环境通风消毒、食材购进验收、餐饮工用具清洗消毒、从业人员健康检查和培训、食品留样等工作 ， 确保不留死角 。 截至目前共出动执法人员549人次 ， 检查学校食堂177家 ， 对发现问题 ， 要求立即整改 ， 及时消除风险隐患 。 
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三是强化技术支撑 ， 开展食品安全快速检测 。 对学校食堂食品及食品原辅材料进行快速检测 ， 确保食品安全 。 目前 ， 已检测261批次 ， 合格258批次 ， 对不合格食品严格按相关法律法规依法处理 。 
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四是提高学校食堂从业人员素质 ， 开展线上培训 。 通过“云课堂”开展校园食品安全知识线上培训和考核 ， 全市餐饮食品安全监管人员和916家学校食堂的管理及从业人员共计6756人次参加培训 。 通过培训 ， 学校食堂食品安全管理水平和从业人员素质得到显著提升 ， 为守护高、中考顺利进行打下了坚实基础 。
【食品安全|衡水市场监管局多措并举保障高、中考食品安全】
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五是加大巡查督导力度 。 安排六个督导组对全市高、中考学校食堂进行抽查 ， 坚持问题导向 ， 及时消除风险 。
六是加强高、中期间应急值守和舆情监测 。 健全应急处置工作机制 ， 积极做好高、中考期间的舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作 ， 提高快速反应和应急处置突发事件的能力 ， 做到反应灵敏、响应迅速、处置有效、上报及时 ， 确保万无一失 。
七是加强宣传 ， 提高意识 。 通过新闻媒体和微信公众号及时发布高、中考期间食品安全警示 ， 提醒广大考生和家长合理膳食、理性消费 ， 不食用生冷食品、不洁食品、过期食品 ， 不在无证摊店、路边摊点用餐 。 采取多种形式 ， 广泛宣传食品安全知识和食物中毒常识 ， 进一步增强广大考生和家长食品安全意识和自我防范能力 。 
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