烹饪|一分钟让你学会的盐焗虾，宴客必备！
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盐焗虾
用料
基围虾500克；盐；料酒适量；
做法
1
基围虾剪去虾须、虾枪 ， 冲洗干净 ， 沥干水待用 。
2
平底锅烧至冒烟 ， 倒入虾 ， 迅速盖上锅盖 ， 改为中火 。
3
从玻璃锅盖看见虾变色后开盖 ， 加入适量盐、料酒 ， 再加盖 ， 轻轻抛动平底锅 ， 使调味和虾混合 ， 然后关火焖5分钟即可 。
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简易版的盐焗虾！10分钟内3个步骤马上完成！开饭咯！同时 ， 这菜也是宴客必备哦 。
5
白灼虾还需要准备酱料嘛 ， 这个做法可是连准备酱料的时间都省了 ， 真心觉得这菜超适合懒人 ， 我做这菜的时候是连锅铲都没有用到 。
6
小贴士：1.做这道菜全过程一定不用放水 ， 用中火把虾焖熟 ， 花生油可以选择性放 ， 如果不放油 ， 要勤些抛动平底锅 ， 以防烧焦；2.除了下锅那一刻外 ， 全过程都要用中火 ， 以防基围虾外面烧焦里面还没熟 。
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【烹饪|一分钟让你学会的盐焗虾，宴客必备！】- 适合0-16岁孩子-
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