儿童饮食|秋季错过这个辅食会后悔！补钙又补脑，宝宝长得高大脑发育快2倍
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妈妈们经常会好奇一个问题就是：一日三餐如何制作辅食 ， 才能够补充宝宝的营养呢？妈妈担心自己制作的食物 ， 不能满足宝宝的营养补给 ， 毕竟宝宝的发育阶段 ， 是身体和大脑发育的关键时期 。 其实在摄入高蛋白质的肉类之时 ， 妈妈不能忘了给宝宝制作各种素食 ， 因为蔬菜中含有丰富的维生素 ， 有助于宝宝的发育和成长 。 可是素食的味道通常没有肉类这么好吃 ， 所以经常有妈妈抱怨 ， 自家的宝宝不爱吃素食 。 为此 ， 妈妈就要每天花式制作各种素食下饭菜 ， 让宝宝能够开心进食 。
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（图片来源于网络）
首先 ， 我们要知道孩子的胃量还是很小 ， 所以在一日三餐里 ， 妈妈要把握好这三餐 ， 尽量制作营养密度高的辅食 ， 让宝宝好好进食并吸收营养 。
同时 ， 在宝宝刚接触辅食之时 ， 妈妈的辅食材料比较单一 ， 随着宝宝的月份增加 ， 妈妈可以考虑制作混合型的辅食 ， 多方位补充营养 。
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今天我们一起学习制作这道下饭菜 ， 采用多种的素食材料 ， 制作出来五颜六色的下饭菜 ， 能够吸引宝宝进食呢！制作方式非常简单 ， 一剁一炒就行了 。
鸡腿菇作为菌中新秀 ， 近年来深受人们的喜爱 ， 口感鲜味 ， 同时营养价值高 ， 配上多种微量元素的豆腐 ， 能够补充宝宝体内所需的蛋白质 。
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跟着厨工爸爸做辅食
下饭菜
食材列表和月份
参考月龄：12M+
操作时间：35分钟
鸡腿菇：15克
丝瓜：20克
豆腐：30克
胡萝卜：20克
玉米粒：20克
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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起锅烧水 ， 水开加入玉米粒、胡萝卜、豆腐、丝瓜以及鸡腿菇 ， 焯水1分钟即可捞起 。
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丝瓜去掉瓤 ， 并切成碎丁 。
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将豆腐切成碎丁 ， 放置备用 。
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将玉米的皮去掉 ， 玉米粒对半切开 ， 放置备用 。
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鸡腿菇切成碎丁 。
?当宝宝越小 ， 碎丁可以切得越细 。
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把胡萝卜切成碎丁 。
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起锅涂抹食用油 ， 往锅里加入鸡腿菇、胡萝卜、玉米粒 ， 然后翻炒2分钟 。
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