食疗食补|这菜富含天然叶酸，钙比黄瓜高2倍，常吃好处多多，很多人都不知
夏季正是卷心菜大批上市的季节 ， 在抗癌蔬菜中 ， 排在第五位 。 维生素C的含量比白菜高出一倍左右 。 此外 ， 卷心菜富含叶酸 ， 所以 ， 怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜 。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素 ， 有抗菌消炎的作用 ， 对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。 也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美 。 维生素C的含量大约相当于西瓜的10倍 。 在贮存和烹调过程中 ， 它所含的维生素C又不易遭到破坏 ， 人体利用率很高 。 因此 ， 常吃西红柿 ， 对于感冒和促进伤口愈合 ， 都有重要的作用 。
卷心菜和西红柿它两可是营养搭配 ， 既能补充维生素还可以补钙 ， 卷心菜的清甜 ， 番茄中带着一点点酸 ， 非常的下饭 。 比手撕包菜更入味 ， 劲道美味 ， 是一道适合老少皆宜吃的菜谱~
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【食疗食补|这菜富含天然叶酸，钙比黄瓜高2倍，常吃好处多多，很多人都不知】
主料：卷心菜、西红柿、尖椒
辅料：油、盐、白糖 ， 生抽 ， 素蚝油
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1.把卷心菜叶子剥开 ， 洗干净 ， 沥净水分 ， 再用手撕成块 。
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2.?尖椒切块 ， 西红柿切片 。
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3.锅中加油烧热 ， 下入卷心菜大火煸炒 ， 炒至稍变软 。
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4.待卷心菜断生后 ， 倒入番茄片翻炒 。
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5.再下入尖椒 ， 翻炒1-2分钟 。
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6.加入适量的盐 ， 一点白糖 ， 生抽 ， 素蚝油调味 。
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7.煸炒至颜色变深 ， 关火 ， 盛出装盘即可 。 ?
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8.卷心菜这样做 ， 又香又下饭 ， 每次做都不够吃 ， 一上桌就抢光了！
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