水煮栗子，几块钱的冬日暖心零食，软糯又香甜
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前几天 ， 被同事种草了“美团优选” ， 尝试着买了鸡蛋、水果 ， 价格便宜 ， 质量也还过得去 。 昨天又买了新鲜的板栗 ， 一小袋3.3元 ， 重量大概为300克左右 。 外观看 ， 个子饱满 ， 而且栗子的表面还有一层绒毛 ， 很新鲜的样子 ， 但这种板栗是大个头的 。
今天 ， 将板栗洗干净 ， 开了口 ， 放进水里煮熟 ， 趁热剥壳去皮 ， 还是很香甜很软糯的 。 在这个有些许凉意的冬夜里 ， 吃上这么一份暖暖的 ， 香香的 ， 甜甜的零食 ， 感觉还是蛮幸福的 。
【食材】栗子300g
【做法】
1.准备好栗子 ， 尽量选颗粒饱满 ， 壳上带绒毛的栗子 。
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2.用清水冲洗干净 ， 用厨房剪刀或者小刀在板栗上划一个口子 。
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3.将栗子放进砂锅中 ， 加入差不多能淹过栗子的清水 。
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【水煮栗子，几块钱的冬日暖心零食，软糯又香甜】
4.大火煮开后 ， 转小火继续焖煮 。
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5.大概煮15分钟左右 ， 锅中的水差不多烧开 ， 熄火 ， 在锅中再焖煮10分钟左右 ， 取出剥壳去皮即可食用 。
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【小五食记】
新鲜的栗子 ， 简单水煮后就已经很香甜 ， 真的无须加糖来调味了 。
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一只闻香而来的cookie猫
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