怎样吃得省钱又不缺营养( 七 )
题主估计是上班族，肯定会想是不是自己动手要花很多时间，答案是：一点也不费时间。
你只需要一个定时砂锅和一个高压的电饭锅以及一个电炒锅。可以做出你任意想吃的美食。
这三样神器加起来也就一个月的生活费，如果经济条件可以，建议买大品牌的，看个人需求啦！
怎么吃不胖还营养？
主食：多吃粗粮，如：红薯，芋头，淮山，杂粮粥，玉米，这些饱腹感强，高纤维，低热量
水果：少吃
很多人减肥把水果当主食，最大的误区，水果的糖分高，过量摄入，不仅不会瘦，还会胖，懂中医养生的人知道寒凉的食物吃多了，会脾胃虚弱，就容易虚胖了，水果绝大部分都是寒凉的，所以一定适量就可以。
肉食：红色类可以适当吃，牛肉，羊肉类
青菜：一定要吃。
肉类炖汤，青菜清炒，一顿美味的家常餐就完成了。
【怎样吃得省钱又不缺营养】想口味好一点，可以试试焖锅，下厨房里很多菜单，我试过，真的很简单又美味。
【文末彩蛋】
你也许还在为瘦身迷茫和焦虑，尝试了很多方法，都没有成功。
我曾经也用节食的方法，三天就饿得受不了坚持不下去，也去健身房天天撸铁跑步，结果把膝盖拉伤，休养了半个月，到现在成为瘦身达人，练出人生第一次马甲线。
如果你也想快速健康瘦身，备注：瘦身，免费送你瘦身秘籍，助你快速练出好身材。
■如何吃得省钱又不缺营养，这是个好问题，作为一个营养师，希望这篇回答可以帮助看到的人。
食品的营养价值和价钱无关。燕窝很贵，但是个伪营养食品，青菜很便宜，但富含我们需要的维生素纤维素矿物质。
就算是同样一种种类的食物，也不一定是贵的更好，比如现在市场上的土鸡蛋比普通鸡蛋贵，但营养价值不比普通鸡蛋好，口味倒是有些可能会更好，但也不一定。
题主说想多吃馒头少吃菜，这是非常不健康的吃法，也反映了题主连营养学的基本知识都没有，不是取笑题主哈，但我建议题主好好了解一下，毕竟关乎自己一生的健康，花点时间学会怎么科学的吃饭，是很划算的。
另外题主担心自己缺营养，实际上如今的人生活水平提高，更多人需要担心的不是缺营养，而是营养过剩，有些营养素容易缺乏，有些营养素容易过剩。这个多那个少，不管多了还是少了，其实都属于营养不良，或者说营养不够均衡，营养学上我们一般比较喜欢用均衡这个词来描述科学饮食。
如果你没有营养学专业知识，又想获得均衡健康的饮食，最简单的办法就是少食多样，每种单一食物少吃点，吃的食物种类越多越好，肉蛋奶蔬菜水果坚果海产品，每周把市面上所有品类食物轮着吃，那你基本不会严重缺乏什么营养素的。
正题，如何吃得省钱又营养的关键，是搞清楚你需要何种营养，以及哪些食品中含有你需要的营养。
人体需要的基本营养物质有：
碳水，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，纤维素
碳水化合物中国营养学会建议，普通人每日摄入的热量中，碳水化合物热量应占总热量的50-65%，所以碳水可谓是三餐的基础，碳水，也可以简单理解成主食，是不可不吃的，而且还要好好吃，挑好的吃。
好的碳水主食应该是升糖指数低，富含纤维素，富含维生素和身体所需矿物质，比如红薯。差的碳水是升糖指数高，营养元素单一的，比如精白米精白面，不宜作为单一大量食用的主食。升糖指数，简单说来就是吃下一种食物之后你血糖的升高速度，精白米饭升糖指数很高，吃下去以后你的血糖会极速上升，你就容易肥胖和糖尿病，你饿得也更快，红薯升糖指数低，吃下去以后血糖是缓慢升高的，不容易长胖也不容易糖尿病，也比白米饭更抗饿
优质又便宜的好碳水来源有：各种粗粮，带种皮和胚芽的全谷物，豆类，薯类。
我家附近的菜市场红薯2元一斤，紫薯3.5一斤，燕麦4元一斤，高粱4元一斤，黑米9元一斤，都是便宜又好的主食，这些粗粮可以单独吃，也可以和白米掺着吃，比吃纯精白米好多了（我没有说白米不能吃啊请注意）。如果你家常吃面食，我在淘宝买全麦面粉4元一斤，黑麦面粉5元一斤，可以完全代替或部分代替精白面粉。
现在流行的一些低碳水饮食法，我个人不提倡，现在各国的主流营养学还是以碳水作为第一供能营养素，低碳水比如说生酮还有很多没研究明白的地方，虽然有一些成果，但风险也很高，个人没有专业指导最好不要尝试。
蛋白质蛋白质主要分两类，动物蛋白和植物蛋白，太复杂的我就不解释了，你只需要记住对人体来说，动物蛋白是更优质的蛋白。
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