牛奶营养丰富，但请注意以下6种事项，以免损伤身体
牛奶富含蛋白质、钙质、乳脂肪 ， 不仅有助于人体健康 ， 还能起到美容养颜的效果 。 另外 ， 牛奶还含有丰富的氨基酸 ， 能够改善睡眠质量 。
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但是牛奶也是有禁忌情况的 ， 不止是乳糖不耐人群不能喝牛奶 ， 以下6种情况也需要多加注意 。
一、喝牛奶的注意事项
1.进食酸性水果
在喝牛奶的前后一段时间内 ， 不适合进食酸性水果 。 因为牛奶富含蛋白质 ， 而酸性水果富含果酸 ， 两种物质碰到一起会发生反应 ， 发生凝固的情况 。 不但不利于吸收牛奶的吸收 ， 而且还会对人体造成损害 。
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2.煮牛奶时加糖
牛奶富含赖氨酸 ， 在加热时会与糖发生化学反应 ， 生成对人体有害的果糖基赖氨酸 。 所以 ， 不要在加热牛奶时放糖 。
如果感觉牛奶不加糖味道比较淡 ， 可以等牛奶恢复常温之后再进行添加 。
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3.牛奶送服药物
现代药物多是通过化学手段制作 ， 多呈酸性 ， 而牛奶是碱性物质 ， 一起服用会影响药效 。 另外 ， 牛奶富含钙、镁等微量元素 ， 会与药物发生化学反应 ， 进而影响药效 。
喝牛奶送服药物不利于发挥药效 ， 因此不建议用牛奶送服 。
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4.牛奶与果汁混合
牛奶含有的酪蛋白会与果汁里面的酸性物质发生化学反应 ， 在酸碱度降低4.6以下时 ， 牛奶中的酪蛋白会发生沉淀 ， 产生固态物质 ， 导致人体难以消化 ， 进而引起消化不良与腹泻 。
在喝牛奶时 ， 不要加入果汁等酸性物质 。
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5.与巧克力一起吃
巧克力多含有草酸 ， 而牛奶含有大量的蛋白质和钙元素 ， 两者会发生化学反应 ， 形成不溶性草酸钙 。
不溶性草酸钙会影响身体吸收营养 ， 严重情况下会导致健康问题 。 如果吃得次数过多 ， 可能会出现头发干枯、拉肚子等情况 ， 严重情况下会导致儿童发育迟缓 。
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6.牛奶加糖过多
好多家长为了让孩子喝纯牛奶 ， 会加入糖分 ， 以便于消化 。 但是 ， 加糖过多会引起水分潴留等情况 ， 时间久了会导致肌肉和皮肤组织松软无力 。
喝牛奶时 ， 加糖量需要限制在每100ml牛奶5～8g糖 ， 家长朋友们要谨记 。
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二、不适合喝牛奶的人群1.乳糖不耐者
乳糖不耐者先天或后天导致乳糖酶基因缺乏 ， 不能产生分解乳糖的酸性物质 ， 不能吸收乳糖 。 而牛奶大多富含乳糖 ， 乳糖不耐者如果进食牛奶 ， 就会导致腹泻等身体不适情况 。
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2.存在消化道疾病
喝牛奶会刺激胃肠黏膜 ， 导致大量胃酸分泌 。 如果存在胃肠溃疡等消化道疾病 ， 就可能导致病情加重 。
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3.缺铁性贫血病人
牛奶会融合铁元素 ， 不利于缺铁性贫血病人的恢复 。 因为血液的生成需要大量铁元素 ， 如果被牛奶吸收合成了 ， 那么血液所需的铁元素就不足了 。
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4.腹部手术的病人
进行腹部手术的病人通常会存在胃胀气的情况 ， 而牛奶因为富含脂肪和蛋白质 ， 会在人体发酵生成气体 ， 加重胃胀气 ， 不利于胃肠功能恢复 ， 影响术后恢复 。
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5.胆囊炎与胰腺炎病人
牛奶中大多含有脂肪 ， 人体只有在胆汁和胰腺酶的参与下才能溶解掉 。 而胆囊炎和胰腺炎病人的器官功能已经出现明显下降 ， 进食牛奶会加重器官负担 ， 甚至是加重病情 ， 所以不建议这两类病人喝牛奶 。
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