提醒50岁后的中老年人:营养比运动更重要,平常饮食上注意6点
在我们的生活中 , 吃饭和运动是相当重要的两件事 , 因为“民以食为天”、“生命在于运动” , 大家应该都是经常挂在嘴边的两句话了 。 有很多中老年人 , 因为年纪大了 , 身上的压力小了 , 就想着要好好养身体了 , 所以他们经常会约上几个好朋友 , 一起去进行体育锻炼 。
如果你平常喜欢去公园散步 , 你就会发现在公园里有很多中老年人的影子 , 有的散步 , 有的慢跑 , 有的练太极 , 还有些老年人围成一个小圈子传毽子 , 不仅锻炼了身体 , 还调节了情绪 , 个个脸上笑开了花 。 而且 , 他们锻炼的时间还不短 , 总认为每天锻炼的时间越长 , 身体就越好 。
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确实 , 刚刚开始注重锻炼的几年 , 老人的身体确实很好 , 体质得到了很好的改善 。 但是 , 几年后 , 问题就出现了 。 有些老人就犯嘀咕了 , 我每天花那么多时间锻炼 , 怎么身体会变差呢?难道运动不养生?
其实不是运动不养生 , 是你只注重了运动 , 而忽视了民还要以食为天 。 尤其有些老人节俭 , 一天吃两顿 , 早餐还经常吃得先天晚上的剩饭剩菜 , 因为都说要清淡饮食 , 所以有些老人干脆只吃素不吃荤 。
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中老年人因为机体下降 , 消化和吸收的能力本来就差一些 , 如果还长期只知道运动而忽略了吃饭 , 这样就导致老人身体严重缺乏营养 , 身体自然越变越差 , 各种毛病就找上门了 。
所以 , 对于中老年人来说 , 每天坚持适量运动固然重要 , 但补充营养更重要!
既然说要补充营养 , 那就不得不提饮食习惯了 , 中老年人的饮食习惯 , 请注意这几点:
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一、注意要少食多餐
很多中老年人 , 一天只吃两餐 , 这种饮食习惯是不正确的 , 因为他们的咀嚼和吞咽能力下降 , 一餐吃的东西并不多 , 一天还只两餐的话 , 摄入的能量和营养都不够 。
【提醒50岁后的中老年人:营养比运动更重要,平常饮食上注意6点】所以 , 对于中老年人来说 , 最好能少食多餐 , 每天分5次进餐 , 也就是说在三餐之间再准备两次吃点心的时间 。 而点心可以稍微简便点 , 像低脂牛奶、酸奶、燕麦片、全麦面包、水果块、水果泥都是可以的 。
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二、炒菜时注意用油
中老年人要少吃油脂含量高的食物 , 像平常的奶油、黄油、肥肉、油炸类食物都是要少吃的 , 因为消化能力下降 , 吃多了油脂高的食物 , 增加消化负担 , 影响身体健康 。
除了不要吃以上的食物 , 在炒菜时还要注意用油 , 中老年人不建议吃动物油 , 要以植物油为主 。 最好能够几种植物油轮换着吃 。 比如玉米油和葵花籽油含多元不饱和脂肪酸 , 而橄榄油和花生油含单元不饱和脂肪酸 , 这样的油换着吃 , 就有利于身体摄取不同的脂肪酸 , 帮助身体补充营养 。
当然 , 烹饪方式应该以蒸、煮、炖、焖为主 。
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三、注意补充优质的蛋白质
蛋白质是身体所必须的营养物质 , 对于中老年人来说更是如此 , 而食物中富含优质蛋白的有牛奶、鸡蛋、大豆及大豆制品、鱼类等等 。 这些食物要每天选两样来吃 。
四、保证摄入足够的膳食纤维
足够量的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动 , 帮助中老年人排便畅通 , 肠道干净健康 , 身体自然会更好 , 而最好的膳食纤维的来源就在新鲜的蔬菜和水果中 。
在生活中 , 中老年人每天都要吃新鲜的蔬菜水果 , 这样的食物不光膳食纤维含量高 , 还有多种维生素、矿物质以及植物化学物 。 一般建议荤素比例以4:6比较合适 , 如果血脂、血压、血糖水平过高的话 , 可以调至3:7 。
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五、适量喝点蜂蜜水
对于老年人来说 , 适量喝点蜂蜜水是有必要的 , 因为蜂蜜是非常适合老年人的生理需要的营养珍品 。 据有关研究表明 , 当人变老以后 , 对于葡萄糖的利用率会明显下降 , 但是对于果糖的利用率几乎没有变化 。 也就是说 , 对于老年人而言 , 含果糖的食物是比较理想的滋补类产品 , 而蜂蜜就是一种富含果糖的食物 。 所以 , 建议老年人 , 每天喝一杯淡淡的蜂蜜水 。
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