记得给家人吃这6种食物,美味营养,有助于增强体质
大家好我是小杰
它的到来意味着寒冷的冬天已经过去 ， 温暖的春天要来了 ， 它的主要表现为 ， 温度回升 ， 天气变暖 。
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这时候季节交替 ， 乍暖还寒 ， 最容易引起流行性感冒 ， 所以一定要注意穿衣服不能太多 ， 也不宜太少 。
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立春后不适合吃过于滋补的食物 ， 很容易引起上火 ， 这时候应该吃一些温补的食物 ， 做到顺应自然规律 ， 早睡早起 。 我们来看下有哪些适合在立春吃的食物：
一、红枣
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古话说“春日宜省酸增甘” ， 春天要少吃酸的 ， 多吃甜的 。 春天人们在户外的活动增多 ， 容易消耗体力 ， 热量可以适当由甜食来提供 。 红枣味甜 ， 可以直接吃 ， 还可以炖肉汤 ， 煲粥 ， 不管哪种吃法都特别美味 ， 女性非常适合在这个时候吃红枣 。
二、蜂蜜
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春天天气时冷时暖 ， 稍一不注意 ， 就容易感冒 ， 蜂蜜富含多种维生素 ， 矿物质 ， 对预防感冒和肠道蠕动很有好处的 。 可以每天取2勺蜂蜜 ， 加到温水或者温牛奶里面 ， 搅拌均匀服用 。
三、韭菜
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春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 就很适合吃韭菜 ， 而且春天的韭菜 ， 非常嫩 ， 香味足 ， 口感也好 。 韭菜吃法多样 ， 可以用韭菜来煎蛋 ， 韭菜蛋汤 ， 韭菜炒肉 ， 还可以跟肉、或者鸡蛋 ， 做成馅 ， 包饺子 ， 包子；炒豆芽或者豆腐干的时候 ， 加一些韭菜 ， 格外清香可口 。
四、萝卜
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【记得给家人吃这6种食物,美味营养,有助于增强体质】
萝卜有民间“小人参”的称号 ， 营养价值很高 ， 对理气 ， 咳嗽等很有好处 ， 这就是为什么从古时候开始就有立春吃萝卜的习俗 。 萝卜吃法很多 ， 可以切成丝 ， 炒着吃；还可以用来煲汤；做包子馅 ， 萝卜清甜美味 ， 适合在春季多吃 。
五、菠菜
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菠菜一年四季都有 ， 但是春季的最佳 ， 春天的菠菜根红叶绿 ， 非常鲜嫩 ， 对于预防春燥很有好处 。 不过菠菜本身含有草酸 ， 会影响身体对钙的吸收 ， 所以吃之前最好先焯水 ， 就可以除去部分草酸 。 菠菜可以加鸡蛋做成汤 ， 还可以凉拌菠菜 ， 用菠菜汁来做馒头 ， 包子 ， 色泽翠绿 ， 看着就特别有食欲 。
六、春卷
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说到立春吃什么 ， 很多人就会想到春卷 ， 春卷是用面粉酪成的薄饼皮 ， 然后包入几种食材做的馅 ， 包好后油炸食用 ， 北方的朋友比较多用韭菜或者肉丝做馅 ， 而南方的朋友则喜欢用芹菜、虾米、胡萝卜和肉丝 ， 吃起来外脆里香 。
立春是春天的开始 ， 一年的开始 ， 在饮食上以顺应节气为主 ， 多吃温补暖身的食物 ， 朋友们不妨试试上面的食物 ， 对身体很有好处 。
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