燕麦哪种好？营养怎么样？推荐2种养生吃法
燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子 ， 雀麦 ， 而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的 ， 外形扁平状 。 煮制过后的燕麦会比较粘稠 ， 有一种说法是相同分量的燕麦 ， 煮的越粘稠 ， 保健功效也就越好 ， 因为燕麦煮了会粘稠是因为燕麦中含有beta葡聚糖 。 燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶 ， 燕麦胶是一种可溶性纤维 ， 也是一种β-葡聚糖 ， 很多的实验数据表明 ， 食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量 ， 燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高 ， 降低低密度脂蛋白胆固醇 。
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因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸 ， 含量较高的是亚油酸 ， 不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量 ， 并且燕麦中还含有非淀粉多糖 ， 非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇 ， 所以食用燕麦有助于降低胆固醇 。 燕麦是一种低碳水化合物 ， 高蛋白质的食物 ， 因此在食用燕麦的时候 ， 人体对于碳水化合物的消化变慢 ， 这样血糖也不易上升 ， 是适宜糖尿病患者食用的一种食物 。 燕麦片当早餐用哪个牌子比较好？要怎么吃呢？
如果说推荐燕麦片的牌子还真的怕带有广告嫌疑 ， 但是燕麦片分为几种 ， 先说说让大家有个了解吧!
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这种麦片口感非常不错 ， 不过不利于减肥 ， 因为里面含有奶粉成分 ， 所以建议大家如果是减肥人群尽量少选择 。 还有就是含有一部分糖分 ， 所以有糖尿病的病人最好慎重考虑 ， 不过对于吃货们来说这种麦片简单又美味 ， 适合快手党做早餐来食用 。
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【燕麦哪种好？营养怎么样？推荐2种养生吃法】这种麦片比较适合喜欢减肥的人群或者是对健康有要求的人群 ， 口感上比较简单 ， 但是其实也很香醇 ， 在熬煮的时候也比较烂 ， 从营养成分上来说非常的健康含有高蛋白脂肪低 ， 超市里面比较常见 ， 购买的时候看好成分表就好 。
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一般这种麦片容易出现在进口食品中 。 营养其实不错 ， 但是含有水果干说明里面的糖分不低 ， 但是口感特别好 ， 而且这种麦片口感脆脆的 ， 还很适合作为零食来食用 ， 所以特别受到孩子们的喜欢 。
那么怎么吃呢？
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燕麦粥：用带有水果干的麦片举个例子 ， 只需要取适量的麦片 ， 加入250毫升的牛奶 ， 然后加上一些新鲜的水果 ， 一顿营养丰盛的早餐 ， 美味的麦片粥就做好了！
紫薯麦片球：先将紫薯蒸熟 ， 去皮用炼乳和少量牛奶做成紫薯泥 ， 做成一个个紫薯球 ， 然后将麦片裹在紫薯泥外面 ， 即成 。
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