老中医红薯千万不能这样吃,尤其最后一条,常吃有致癌风险
老中医:红薯千万不能这样吃,尤其最后一条,常吃有致癌风险!
【老中医红薯千万不能这样吃,尤其最后一条,常吃有致癌风险】
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红薯是现在提倡的一种“营养食品”。它是典型的高钾低钠食物,膳食纤维含量很高。而且,新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水。
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但是红薯千万不能吃错了哦,今天小编就带大家更深入的了解下红薯。
降低胆固醇
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
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防癌抗癌
研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。熟红薯的抑癌率高于生红薯。
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由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。
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烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒并致癌。
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