冬季干燥常吃它，止咳化痰降压护脑，和鸡蛋一炒，鲜香脆嫩
文章插图
冬季干燥常吃它，止咳化痰降压护脑，和鸡蛋一炒，鲜香脆嫩
有一种常见的青菜，营养丰富，还便宜，2块钱1把，它就是茼蒿，茼蒿性凉，吃上火还能清火，我家经常买来吃，这个菜最适合这个时候吃了。
茼蒿闻着有菊花的清香，含水分较多，热量又低，内含丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，润肺补肝，降压护脑，防止记忆力减退。还含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和有好处。
文章插图
茼蒿生熟皆可吃，做法有多种，可清炒、煮汤、凉拌、蒸......今天小编分享茼蒿的一个新吃法，和鸡蛋一炒，鲜香脆嫩，好吃下饭，做法简单，一起来看看具体操作吧！
【茼蒿炒鸡蛋】
1、茼蒿清洗干净后把叶子摘下，然后把茎秆切成小颗粒，大蒜切蒜末。叶子用来凉拌了。
文章插图
2、热锅中倒入少许油，放入蒜末中小火炒香。
文章插图
3、然后放入茼蒿茎秆翻炒。
文章插图
4、翻炒1分钟，炒至茼蒿断生，倒入土鸡蛋液中小火慢慢煎。
文章插图
5、煎至底部熟了再用锅铲翻炒至全部熟，起锅装盘。
文章插图
6、鲜香脆嫩的茼蒿炒鸡蛋就做好了，老少皆宜，冬季干燥常吃它，止咳化痰好。
文章插图
好了，今天的文章就分享到这里来，如果你觉得文章有收获，请收藏、转发、留言，想了解更多精彩内容，快来关注豆子的厨房！ 【冬季干燥常吃它，止咳化痰降压护脑，和鸡蛋一炒，鲜香脆嫩】本文为一点号作者原创，未经授权不得转载
推荐阅读
- 早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？
- 大蒜泡醋有什么功效？
- 冬季 不同体质也需要食疗强身
- 肛裂便秘吃什么呢
- 冬季易引发感冒 食疗效果最佳
- 感冒药哪种效果好 吃什么感冒药比较好
- 冬季养生粥？七款食疗方滋肝补肾强身保健
- 春天食欲不振该怎么办
- 降火喝什么汤 四款靓汤效果好
- 冬季咳嗽可怎么办？