比鸡蛋、豆浆还“补钙”的菜，冬季常吃，孩子健康不生病
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我们都知道豆浆和牛奶、鸡蛋都是很好地补钙食物。但是总吃这几样，长时间也会吃腻了，今天给大家推荐一道菜，冬天经常吃，对孩子的身体非常好。
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杭椒牛柳，杭椒含有蛋白质、辣椒素以及其他一些矿物质。杭椒是和牛肉搭配很好的辅助材料，杭椒不但能够消除人体疲劳的感觉，还能有很好的散寒的作用，而且杭椒中的维生素C不会因为加热而流失，经常吃杭椒还可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，尤其是对孩子特别好。还有术后的病人经常吃这道菜也是非常好的。而且吃牛肉还可以治疗缺铁性贫血。下面就来说一下这道菜具体怎么做？
【比鸡蛋、豆浆还“补钙”的菜，冬季常吃，孩子健康不生病】
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首先将牛里脊用清水泡10分钟，然后切成条，将牛肉用盐、味精、淀粉腌制15分钟，再取一些杭椒，洗净去根，切成小段；取一个空碗，倒入酱油、鸡精、白糖搅拌均匀调成调料汁。起锅，烧油，油温五分热的时候倒入牛肉中火炒吃牛肉八分熟，捞出备用。
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再放入杭椒，翻炒，炒至杭椒外皮有褶皱，再倒回牛肉，翻炒最后将调好的调味汁倒回锅中等汤汁稍微收一些，很多人忽视了的菜，比鸡蛋豆浆补钙强，冬天常吃，孩子不冷身体棒。
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美味的杭椒牛柳就做好了，杭椒牛柳配米饭真的是绝配。各位朋友，你们学会了吗？
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