烹饪大赛策划方案( 九 )
二、活动目的
“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色 。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台 。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义 。
希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感 。
三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养
四、活动时间：20XX年5月10日至11日
五、活动地点：四川烹饪高等专科学
六、组织领导
在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展 。
邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位 。
七、参赛对象
全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院（校）老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加 。（各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院（校）2名可由主办方付费，其余参赛者自 费 。）
八、参赛者须知
1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名 。
2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上（如有改变作品者予5月1日前告知承办方。联系方式：××××）
3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程 。（如需帮助询问自愿者）
4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付 。
5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理 。进场前必须向在场工作人员展示原材料 。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格 。
4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助 。
5 、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛 。
九、活动内容
1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛
2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排 。
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