后勤保障制度|幼儿园后勤保障制度
一仓库保管员卫生制度
1、 做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用 。
2、 定型包装食用按类别,品种上架堆放挂牌、注明食品质量及进货日期 。
3、 散装易霉食品勤翻勤晒,贮存容器加盖密封 。
4、 肉类、水产、蛋等易腐食品冷藏贮存 。
5、 食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存 。
6、 仓库经常开窗通风,保持干燥 。
7、 冰箱、冷库 经常定期化霜 。
8、 经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理 。
9、 做好灭四害的工作 。
包干区定期大扫除,保持仓库内外清洁 。
二食堂卫生制度
一. 食堂工作人员必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》各项规定及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生五四制度 。
二. 认真落实卫生责任制,搞好环境卫生和个人卫生 。
三. 原料进出库要有验收登记制度,层层把关,有毒、有害、虫蛀、霉变及过期食品不得食用 。
四. 用具、盛器应洗净消毒,严格执行一洗、二过、三消毒、四保洁制度,生熟必须严格分开使用,并有明显标志,防止交叉污染 。菜萝、锅盖、盛器要设架放置 。
五. 严防发生食物中毒,一旦发生食物中毒事故,应及时上报,并做好事故分析调查研究工作,做到:原因不清不放过 。
六. 食堂工作人员不得将私人食品存放冷藏 。
七. 发现炊管人员有传染病,应及时做好调离工作 。
八. 全体炊管人员每年应定期进行体检,合格者才能上岗 。
九. 新进食堂人员必须经过体格检查,合格后才能上岗 。
十. 工作完毕后做好卫生工作一手清,达到窗明、地洁、设备见本色 。
十一. 库房整洁,按类分架,隔墙离地 。有防鼠、蝇、蟑设施 。
三医务室管理制度
【后勤保障制度|幼儿园后勤保障制度】
1、 医务室由专人值班,无关人员不得随意进入医务室 。
2、 药品由专人保管,负责核对、分发,给幼儿发药时,要做到三查四对 。
3、 幼儿的各类资料由专人负责保管,无关人员不得随意翻阅,不得随意对外公开 。
保健老师每天定时配制消毒药水,消毒药品不得随意外流,领取其他消毒物品,必须通过保健老师,并做好记录 。
四,幼儿园安全制度
一、财务室制度:
1、热情接待家长,耐心回答有关幼儿交费事宜 。
2、专人保管现金日记帐,做到日清月结 。
3、专人保管银箱钥匙,做到出门随身带 。
4、室内安装报警器,做好安全防范措施 。
5、每天做好室内三清三关 。
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