高考饮食菜谱|高考（前）饮食注意事项，高考饮食菜谱搭配
一：清淡是第一原则
这周末就是高考的日子了 。每年一到这个时候，就感觉紧张的气氛到处蔓延 。今年，朋友中有考生的家长，提前一周就请假回家了，说是要专心调理孩子的饮食 。
重视考前饮食，确实是非常重要的 。不过，只要理解饮食调理的原则，考试前几天和考试期间的饭菜其实很好安排 。过于精心不仅没有必要，还可能起到相反的作用 。
提醒一下各位家长，这几天不要给考生吃太补的东西 。
考期就在眼前了，现在进补为时已晚，没有多大意义 。最滋补的营养品，往往也是最难消化的，会严重增加孩子肠胃的负担 。尤其是考试当天的早餐和午餐，更是不要过于滋补，否则本该给大脑供应能量的血液，都集中到胃部去做消化工作了，影响考生集中精力应考 。
不仅不要进补，最好饮食还要比平时清淡一些 。这是因为，紧张和压力首先伤到的就是孩子的脾胃 。在备考期间，孩子的肠胃功能往往比平时要弱 。所以，尽量选择好消化的食物 。做菜的时候，尽量选择便于消化的烹调方式 。比方说，吃肉，就把肉剁碎加上蔬菜末做成肉丸子，吃鸡蛋就做成鸡蛋羹 。
胃不和则寝不安 。考试期间吃不下，睡不香，是最糟糕的 。不论您给孩子准备什么样的高考食谱，这份食谱一定要体现两个字：清淡 。
小建议：今年高考的第二天正好是端午节 。过节的粽子考前就别吃了 。糯米做的东西对于大多数人来说还是不太好消化的 。好吃的粽子还是留着考完之后再吃吧 。
二：多吃醋
一份好的高考食谱，只要能做到清淡，就已经成功了一半了 。
怎么样让这份食谱更完美呢？那就是多一点偏于碱性的食物 。
考前的紧张焦虑会使人体内产生大量的酸性物质，(心得体会 )吃碱性的食物，可以平衡人体的体液，对于缓解考生的疲劳和压力有很好的效果 。
人体在体液偏于碱性的时候，智力水平和体能水平都能保持在最佳状态 。而体液偏于酸性的时候，容易感觉疲劳和神经衰弱 。当然，体液偏于碱性的父母，生男孩的机率比较高 。所以，想要宝贝千金的年轻爸爸妈妈们，就别多吃碱性食品了，呵呵 。
现代人的餐桌上，不缺乏酸性食品 。我们每天吃的米饭、面条、肉类，这些都是酸性的 。而碱性的食物相对来说摄入不足 。
碱性的食物很丰富，牛奶、海带还有各种蔬菜、水果几乎都是碱性的 。想要补充碱性的食物，给考生多吃点蔬菜、水果，少吃点肉就很好 。
不用担心少吃肉营养不够，考试期间，孩子最需要的不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖 。考试需要用脑，人体消耗的这些元素比平时要多 。多吃蔬菜水果正好可以补充 。
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