检测细菌对人类来说是非常重要的 ， 因为在医疗领域 ， 许多环境都要求无菌 ， 而那些进入到人体的试剂和药物也必须要经过无菌检测 ， 否则就会造成严重的后果 。 无菌的要求相当严格 ， 除了不能有活菌之外 ， 也不能存在热原 。 热原指的是进入到人体后会引起体温异常上升的物质 ， 之前提到的内毒素就属于最常见的热原之一 。
Tips：目前 ， 鲎试剂广泛用于制药、临床以及科研等领域 ， 用于细菌内毒素和真菌葡聚糖检测 。 目前使用的鲎试剂分为美洲鲎试剂和东方鲎鲎试剂两大类 。
如果热原进入到了患者体内引起热原反应 ， 就很容易导致一系列并发症 ， 最严重的情况甚至会让患者失去生命 。 在鲎试剂出现之前 ， 人们都是用家兔来对细菌和热原进行检测的 ， 这种方式成本高昂 ， 而且使用起来非常麻烦 。
具体的方法就是把样品注射到家兔体内 ， 每隔半个小时 ， 工作人员就会对家兔进行体温检测并记录 。 兔子属于对内毒素较为敏感的动物之一 ， 但是即便如此 ， 也要至少3个小时才能够得出样品中是否存在内毒素的结论 。 因此 ， 鲎试剂问世之后 ， 就以高效和成本低廉的优势迅速取代了原先的家兔检测法 ， 同时形成了一个规模相当庞大的产业链 。
Tips：白果中毒jingko poisoning ， 系食用过量或生食白果所致 。 中毒多发生于儿童 ， 年龄越小越易中毒 。 毒性机制不明 ， 食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病 。
有了试剂 ， 我们就能够更准确地检测出药品试剂是否无菌 ， 同时还能够快速诊断那些由革兰氏阴性细菌引起的病症 。 对我们每个人来说 ， 马蹄蟹都是有救命之恩的 。 然而 ， 人类为了制作鲎试剂对马蹄蟹的大量捕捞也威胁到了它们的生存 ， 尽管很多时候都是放血之后把它们放归 ， 但取用的血液过量的话 ， 它们也无法继续生存下去 。
马蹄蟹的生存现状
随着人类对马蹄蟹的过度捕捞 ， 以及人类活动导致的马蹄蟹栖息地退化 ， 马蹄蟹的数量正在急剧减少 。 这就导致以马蹄蟹的蛋为食的滨鸟数量也随之减少 ， 因为许多滨鸟无法获得足够的能量完成迁徙 。 如今 ， 红腹滨鹬已经被列入新泽西州的濒危物种名单 ， 如果马蹄蟹数量无法恢复 ， 许多其他滨鸟也有被列入该名单的危险 。
Tips：无菌鸡蛋可以生吃 ， 无菌鸡蛋是通过巴氏杀菌消毒的鸡蛋 ， 充分保留了蛋体内维他命活性 ， 并且将绝大部份的沙门氏菌都杀死了 ， 比一般菜市场的鸡蛋更加卫生 。
早在数千年前 ， 世界各地的土著人民就已经对马蹄蟹开展捕捞活动了 。 在历史上 ， 人们会捕捉马蹄蟹 ， 然后把它们的壳碾成粉作为肥料 。 如今 ， 它们被用作鳗鱼和海螺渔业的诱饵 ， 它们的血液还要成为人类制作鲎试剂的原料 。 人类对海滩的开发以及对海岸线的改造也严重威胁了马蹄蟹的生存 ， 这些人类活动会让它们难以到达沙滩进行产卵繁殖 。
除此之外 ， 人类其他活动带来的一系列气候变化也对马蹄蟹造成了威胁 ， 越来越频繁和强烈的风暴和上升的海平面都会破坏适合马蹄蟹产卵的栖息地 。 而且还有部分国家和地区将马蹄蟹作为一种食材 ， 经常能够看到马蹄蟹出现在家庭的餐桌上 。
Tips：海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门 。 它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
现存的马蹄蟹有四种：美国东海岸和墨西哥湾的美洲马蹄蟹 ， 以及沿海马蹄蟹 ， 还有生活在印度、东南亚、中国和日本沿海水域的马蹄蟹和红树林马蹄蟹 。 如今 ， 美洲马蹄蟹已经被列为易危 ， 三刺马蹄蟹在IUCN 濒危物种红色名录中被列为濒危物种 。 照这个趋势发展 ， 另外两种亚洲马蹄蟹物种也将很快被列入 IUCN 红色名录 。
2019年6月 ， 在我国广西举行了世界自然保护联盟马蹄蟹专家组国际研讨会 。 会上 ， 来自14个国家和地区的与会者签署了《全球鲎保护北部湾宣言》 ， 呼吁各国加强政策制定和执法 ， 更科学的调查和研究马蹄蟹的可持续管理 ， 恢复其自然种群并保护其关键栖息地 ， 并促进公众和多方组织参与到马蹄蟹的保护当中 。
Tips：墨西哥的第一国花是仙人掌 。 相传最初部族神指点他们向南迁移并说当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方就证明那里富足、吉祥、可定居下来会繁荣兴旺 。
同时 ， 专家组还将每年的6月20日指定为国际马蹄蟹日 。
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