易坊好文馆

  1. 首页 > 学习 >

酒店客房部工作总结|酒店客房部实习总结报告( 二 )


实习体会;没有付出，就没有回报 。自己清楚的记得在五天的实习中身体曾多劳累过，心情曾几次低落过 。但正因为这些磨难，才让自己的羽翼更加丰满 。才让自己成长的更快 。曾先自己犹如被困在牢笼中的小鸟，但渐渐的明白了，只有让自己更加强大，羽翼更加丰满时，才有可能、有资格飞的更高 。实习已成为过去，我要：怀揣过去，拥抱现在，放飞未来！
2篇
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期 。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨 。
入店先是对饭店的简介，工大建国饭店由北京工业大学投资兴建，全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四星级商务饭店 。酒店开业时间2011年9月，楼高12层，客房总数277间（套） 。北京工大建国饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内，紧邻cbd中心区及配套商业设施区，距2011北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟，位置优越，交通便利 。酒店时尚现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享受 。挑高的饭店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料，口味纯正的日本料理，专业spa与健身中心，是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所 。
接下来是饭店周围情况及饭店的具体介绍 。周围景观：欢乐谷，燕莎奥特莱斯商城，潘家园古玩城，北京工业大学，奥林匹克羽毛球馆 。服务设施：停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务 。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务；休闲：迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa 。客房共有401个床位，套房共18个，豪华套房共2个 。4-8层为商务楼层，9-10层为俱乐部楼层，11-12层为行政楼层 。
我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多 。每个部门上岗之前，都要经过培训 。当然，客房部也不例外 。培训的主要内容就是怎样铺床 。有我们主管培训我们铺床 。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套 。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合 。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕头充满枕套 。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间 。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理；擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下 。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品 。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作 。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账 。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走 。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略 。作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘 。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它 。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会 。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾 。

推荐阅读


上一篇：畜牧兽医局工作总结|畜牧兽医专业实习总结报告

下一篇：师德师风自查|师德师风自查报告