仪容仪表规范|餐饮接待及服务人员仪容仪表规范
餐饮接待及服务人员仪容仪表规范 1、仪容规范 仪容:指容貌 , 是员工的本身素质的体现 , 反映了企业的管理水平 。微笑:仪容又以笑容最重要 。笑是眼、眉、嘴和脸面的动作集合 , 它能够有效地表达人的内心感情 。在人的各种笑颜中 , 微笑是最常见、用途最广、零投资而效益最大的 。微笑的基本方法是:不发声、不露齿 , 肌肉放松 , 嘴角两端向上略微提起 , 面含笑意 , 亲切自然 , 使人如沐春风 。微笑是发自内心的自然、坦诚的感情流露 , 切不可故作笑颜假意奉承 。2、仪表规范 【仪容仪表规范|餐饮接待及服务人员仪容仪表规范】仪表:指人的外表 , 包括人的服装和配饰方面 , 是个人精神面貌的外观体现 。一个人的卫生习惯、服饰、形象和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系 。个人卫生方面要做到“五勤”“三要”和两个注意 1、“五勤”:指勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤剃胡须、勤刷牙 。2、“三要”指工作岗前、岗后要洗手、大小便后要洗手 , 早晚饭后要漱口 。3、“两个注意”是指在接待服务前 , 注意不食韭菜 , 大蒜 , 大葱等腥辣气味浓烈的食品 , 在宾客面前若不得不打喷嚏时 , 须用手帕捂住口鼻并转身背向宾客 。具体体现在: 整体:整齐清洁 , 自然 , 大方得体 , 精神奕奕 , 充满活力 。员工发型:男员工头发前不过眉 , 后不压领 , 侧不过耳 , 不古怪 , 干净整齐;女员工头发前不遮眼 , 侧不过耳 , 后不披肩 , 不古怪 , 干净整齐 。面容:脸颈及耳朵绝对干净 , 男员工胡子刮干净 , 胡子浓重的人每天刮一次 。女员工要修眉 , 上岗前化淡妆 。牙齿:干净、无杂物无异味 。手:指甲经常修剪 , 不可留指甲 , 女生不涂有色指甲油 。鞋子:上班时按规定穿统一颜色和款式的鞋子 , 鞋子干净 , 鞋带要系好 , 皮鞋要每天擦亮 。袜子:袜子无破损划痕 , 干净与裤子相配 , 。一般男生要着深色纯色袜子 , 不可穿肉色、白色或花袜 。穿短裙的女员工要穿肉色长袜 , 女员工长袜袜口不露出裙边 。穿着:统一着工装、衣服合身 , 清洁笔挺 , 平整 , 领口和袖口干净整齐 , 商标不外露 , 不能有油渍污渍(着西装的员工应注意剪去袖口的商标) 。首饰:除手表及婚戒外 , 不准配戴多余的首饰 , 女员工不许配带耳环、项链等饰物 , 男员工领带、领结要美观得体 。餐饮接待及服务人员仪容仪表规范
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