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朋友们 ， 如果小雷跟你们说 ， 以后西北风也让你填饱肚子 ， 你们信吗...
这可不是小雷在跟你们开玩笑 ， 你好好想想 ， 在我们日常呼吸的空气 ， 是由什么成分组成？
初中有好好上课的童鞋肯定第一时间抢答 ， 有78%氮气、20%氧气、0.03%二氧化碳跟0.9%稀有气体 。
而西北风能让你填饱肚子的 ， 恰恰就是这只有0.03%的二氧化碳 。
不卖关子了 ， 直接跟你们明说吧 。
就在本月的23号 ， 中国科学院召开本年度首场新闻发布会 ， 在会上发布了一则震撼世人的消息 。
全球首创 ， 以二氧化碳、氢气为原料 ， 成功人工合成淀粉 。
9月24日 ， 中科院便将相关研究成果在线发表在《科学》杂志 。
这正式标志了我国...不对 ， 是全球首次实现二氧化碳到淀粉的完整合成 。
该消息一出 ， 即刻引爆国内外网友热烈讨论 。
国外网友表示 ， “那是不是说 ， 可以去火星凭空造粮食 ， 抢先霸占火星 ， 实现人类星辰第一步？”
而国内网友则朴实无华多了 ， 纷纷表示“人工合成的 ， 好吃吗？”
不愧是大吃国 ， 切合实际 ， 问出了灵魂一击 。
好不好吃咱先放一边 ， 单单是以二氧化碳为原料 ， 跳过光合作用 ， 直接人工合成淀粉这件事 ， 不管怎么看都非常科幻 。
在高中时期 ， 生物课非常清楚讲过 ， 植物生成淀粉主要靠光合作用 。
光合作用让植物可以通过二氧化碳和水 ， 生成有机物和氧气 ， 但是植物需要阳光、叶绿体和细胞生物才能完成这样的转换 。
这种对自然条件的依赖性使得人类数千年以来 ， 主要的食物来源都是靠大规模种植各种农作物来实现 。
这个过程最短也需要几个月 ， 期间还要受到自然环境的影响 。
而这次在实验室内成功合成淀粉 ， 则预示着以后我们可以不再像以往传统耕种那样看天吃饭 ， 也可以尽最大可能降低粮食危机的影响 。
那么现在问题来了 ， 淀粉真有那么重要吗？还要费这老劲人工合成？
还真就很重要 。
咱们都知道 ， 糖和脂肪、蛋白质并称为人体三大营养物质 。
我们平日所吃的米饭、面条、包子馒头的核心本质 ， 就是淀粉 。
依旧是初中生物 ， 淀粉会在人体内经过酶的分解 ， 转化为葡萄糖 ， 给人提供能量 。
可现在的问题是 ， 全世界目前以淀粉为原材料的食品 ， 有大约3万多种 。
面对几十亿人口跟如此多的食品类目 ， 淀粉的需求量是肉眼可见的巨大 。
所以单单依靠传统耕种得到的淀粉 ， 显然有点力不从心 ， 不然何来的粮食危机？
如果这项成果成功商用 ， 那将会是现阶段耕种淀粉的完美上位替代 。
更廉价、更大量 ， 碳排放也更低 ， 完完全全就是正面积极的促进作用呀 。
那么这项如此神奇的技术 ， 是怎样产生的呢？
从二氧化碳到淀粉 ， 植物前前后后用了60步代谢过程 ， 其中涉及到光合作用、卡尔文循环、碳碳缩合、聚合生成等等等等 。
面对植物的这么多代谢步骤 ， 显然不能照抄 ， 不然费时不说 ， 越复杂就代表越容易出错 。
所以中科院的马延和研究员决定 ， 从多种生物化学反应中 ， 寻找一条极简的合成路线 ， 计算出最佳的合成步骤 。
最终通过模块化思维 ， 通过堆叠不同反应式 ， 找到了只要11个步骤的合成路径 。
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