红烧肉的做法(茭白)

本食谱来自【今夜星辰45】老师分享的红烧肉的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 , 需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者 。
怎么做红烧肉好吃?学做红烧肉需要哪些食材?为您提供红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉 。
做红烧肉所需食材:主料:五花肉400克 , 茭白3根 , 生姜7片 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 黄酒 , 冰糖
红烧肉的做法步骤:【红烧肉的做法(茭白)】1. 五花肉洗净 , 切块
2. 过一下水 , 去除血末
3. 不加油 , 直接下锅炒下 , 把肉里的油炒出来
4. 出油后放姜片 , 翻炒后加水
5. 加老抽
6. 加生抽
7. 加蚝油
8. 盖上锅盖炖20分钟左右
9. 水下一半左右放黄酒适量
10. 加茭白 , 翻炒后加盖继续炖20到30分钟
11. 汤汁收得差不多 , 肉可以轻松穿过
12. 尝下咸淡后加适量盐
13. 加适量鸡精
14. 大功告成!

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