鲜炒八爪鱼的做法（青椒）
怎么做鲜炒八爪鱼好吃？学做鲜炒八爪鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鲜炒八爪鱼 。
本食谱来自【味谷的厨房】老师分享的鲜炒八爪鱼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
八爪鱼就是章鱼，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，这道菜清淡爽口，红绿相 间，色泽美观，味道鲜美，为春季适令传统菜 。具有肝调养、脾调养、补虚养身之食疗调理功效 。
做鲜炒八爪鱼所需食材：主料：八爪鱼400克，胡萝卜1根，青椒1个
辅料：蒜1瓣，姜适量，料酒1勺，家乐热炒鲜露2勺，盐1小勺
鲜炒八爪鱼的做法步骤：1. 准备好材料 。，
2. 八爪鱼处理好洗赶紧后切好
3. 胡萝卜先切片，在切成小片 。
4. 姜切片，蒜切段 。
5. 青椒洗干净去籽切小块 。
6. 把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水
7. 八爪鱼装起备用 。
8. 锅内放油，倒入姜片蒜段爆香 。
9. 倒入胡萝卜 。
10. 倒入青椒翻炒，放入适量水翻炒片刻 。
11. 倒入八爪鱼 。
12. 倒入料酒 。
13. 倒入家乐热炒鲜露2勺 。
14. 放入糖，翻炒均匀后盖上盖子焖煮一分钟即可 。
温馨提示：最后因为用了家乐热炒鲜露，所以不需要格外放盐 。
【鲜炒八爪鱼的做法（青椒）】大家在烹饪鲜炒八爪鱼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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