棒棒鸡的做法(瘦身菜谱)
棒棒鸡的食材和调料:里脊一块花椒大料姜片黄瓜一根粉皮两块熟花生米蒜末酱油芝麻酱辣椒油醋盐
教您棒棒鸡的家常做法,棒棒鸡怎么做好吃1.里脊肉一块,用冷水浸泡去掉血水
2.高压锅加水,花椒,大料,姜片等作料,然后把肉放进去煮
3.用手把肉撕成丝,然后摆在盘上
4.把黄瓜切片,粉皮切条,摆盘
5.煮肉的空闲也不要浪费,准备一根黄瓜,两块粉皮
6.肉块取出来,用棒子轻轻地捶打把肉捶松
7.煮了十分钟估计肉熟了,我打开了锅盖,顿时欲哭无泪,我端着锅给老肖看,一大块里脊,煮熟了竟然缩成了这么一小块,如果不是我一直守在厨房,我都会怀疑有人偷嘴!老肖说可能是卖的肉注水太多了,谁知道呢,这个煮肉的过程真是蟒蛇进去,蚯蚓出来,呜呜
8.取几粒熟花生米擀碎,洒在肉丝上
9.准备蒜末,酱油,芝麻酱,辣椒油,醋,盐,然后把这些作料混合到一个小碗里,加点煮肉汤搅匀
10.把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了
【棒棒鸡的做法(瘦身菜谱)】
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