生活小常识 超市购物拼的是战术
在生活中我们要知道 ， 营养丰富富含优质蛋白质和低脂肪的食物才是健康的不二选择 。但是 ， 在面对超市里各种食物和标签的时候 ， 常常使人眼花缭乱并且无所适从 。那么到底要在超市怎样选择呢？一起来学习一下吧 。
超市里怎么选购出健康食物？
首先注意新鲜蔬果区
这里大多是应季的新鲜蔬菜和水果 ， 并且含有丰富的维生素和纤维素 ， 都是对我们排除体内毒素的有很好的效果 ， 还能延缓衰老和保持健康哦 ， 皆宜说是对健康至关重要的食物都在这里了 。
注意选购一些新鲜饱满的蔬果 ， 不要购买那些不新鲜、烂掉的、水分流失了的水果和蔬菜 ， 虽然很多时候它们的价格会打很多折扣 ， 但同时它们的营养含量也会大打折扣 ， 当然对于健康的身体来说也会大打折扣的 。
在豆制品区选择优质的豆制品
如果可能 ， 尽量选择新鲜出炉的豆制品 ， 如果需要烹饪 ， 回家可以根据自己的口味随意烹饪 。不要购买用动物油、植物油和盐加工过的豆制品 ， 尽量不要购买含糖、盐或者防腐剂大豆罐头 。因为大豆蛋白是一种优质植物蛋白 ， 对于素食者和节食者来说可以代替肉类进食 ， 满足机体对于蛋白质的需求 ， 促进疲劳的恢复 。
大豆里含有卵磷脂成分 ， 有助于降低体内胆固醇的水平 。还含有丰富的植物雌激素以及钙、铁物质 ， 对于女性来说是尤其重要的两种营养素 ， 可以帮助我们防治骨质疏松和贫血症状 。
加工过的豆制品里面 ， 会含有大量的油脂和盐分 ， 加工过程大大中和了降低胆固醇的功效 。而罐装大豆食物中 ， 更是含有的大量的防腐剂 ， 使大豆的健康保健功效降低很多 ， 促进健康的作用受到损失 。
还有奶制品
购买脱脂牛奶、低脂牛奶、无糖酸奶、全脂牛奶、乳清蛋白等 ， 不要选择乳饮料、乳酸饮料、酸奶冰激凌、鲜奶冰激凌等 。因为牛奶含有非常丰富的钙质 ， 几乎是1毫升牛奶中含有1毫克钙质 ， 每天500毫升牛奶可以提供机体500毫克钙质 ， 正常成人一天钙的需求量是800毫克 ， 可以满足大部分的钙质需求 。
但是全脂牛奶含有3%的脂肪 ， 如果每天摄入500毫升的牛奶的话 ， 尤其对于血脂偏高和肥胖人群 ， 就会摄入大约15克脂肪 ， 相当于一勺半的植物油 。
对于体型正常并且血脂正常的健康人群来说 ， 可以适当选择品牌全脂牛奶 ， 来补充身体所需的钙质 。乳清蛋白里脂肪的含量其实极低 ， 所以对于许多健身爱好者和减肥折来说 ， 是不必担心的选择 。
乳饮料是经过加工过的奶制品 ， 里面添加了大量水分和糖分等 ， 蛋白质和钙质含量大大稀释 ， 所以和牛奶相比 ， 其营养价值也大为减少 。鲜奶冰激凌和酸奶冰激凌虽然带上鲜奶和酸奶的字样 ， 但是在加工过程中 ， 添加大量脂肪和糖分 ， 所以属于高糖高脂食物 ， 热量很高 ， 需要慎重选择 。
揭秘超市里的15个心理陷阱
不知你有没有发现 ， 逛完超市 ， 最后买的总比原先预想的多 ， 回家后也往往会后悔？有研究表明 ， 超市购物中有六成左右属于计划消费 ， 四成左右属于冲动型购买 ， 而后者很大程度上要“归功”于超市的“心理战术” 。
与视线平行的商品利润高
超市商品摆放有一个共同原则：容易拿到手的永远是商家最想卖的 。一般来说 ， 销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处 。其中 ， 前者是超市货物摆放的最佳位置 ， 可增加七成销量 。
所以 ， 超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间 ， 方便大家看到后随手就能拿取 。请记住 ， 你只要踮踮脚或弯下腰 ， 就可能选到物美价廉的商品 。
最想卖的东西放右边
超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的 ， 这是为了尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间 ， 避免他们从捷径通往收银台和出口 。
超市还利用人们习惯用右手的习惯 ， 将最想推销的、利润较高的商品 ， 放在主购物通道或展柜的右侧 ， 顾客经过时 ， 会被一些本不需要的商品激起购买欲 。
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