新浪科技|中啡CEO郭磊：咖啡市场是个缓慢释放的过程 国产咖啡认可度变高了
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中啡创始人兼CEO郭磊
新浪财经《财之道》 杨雪梅
新浪财经讯 5月26日下午消息 ， 由新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙《财之道》第三期正式上线 ， 本期主题是《融资频频 ， 咖啡赛道的“危”与“机”》 。 沙龙上 ， 梅花创投创始合伙人吴世春、鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜、中啡创始人兼CEO 郭磊、One Quater主理人张艳围绕咖啡赛道发展的机遇为风险展开深度讨论 。
谈到中国消费者对于咖啡的需求时 ， 郭磊表示 ， 中啡深耕供应链超过10年 ， 所有的咖啡均来自于云南 。 实际上中国咖啡99%都产自云南 ， 云南也是世界第九大阿拉迪卡咖啡豆产区 ， 三五年前 ， 云南咖啡70%是出口的 ， 30%是国内消耗的 。 但是最近两三年变成70%是国内来消耗 ， 30%是出口 。
“对云南咖啡产业链来说 ， 国内消耗咖啡的认可度越来越变高了 ， 大家都更爱云南咖啡的产区 ， 认为云南咖啡所产的咖啡豆的口感不亚于世界任何一个地区的口感 。 ”郭磊表示 ， 整个云南产区的咖啡豆 ， 目前的种植面积是160万亩 ， 年产量超过10万吨 ， 但是产量远不够支撑国内正常消耗量 ， 国内目前消耗量超过20万吨 ， 云南产区还在不断地增加新的耕种面积 。
【新浪科技|中啡CEO郭磊：咖啡市场是个缓慢释放的过程 国产咖啡认可度变高了】他认为 ， 咖啡市场是一个缓慢释放的过程 。 云南咖啡 ， 以及整个国产咖啡的产业带 ， 还有一个很长的路要走 ， “因为国产咖啡也是对于进口咖啡舶来品的需求 ， 还是要有一段时间 ， 目前整个咖啡的消耗频次包括整个年轻化也越来越趋近多 ， 咖啡会往下沉的时间段来走 ， 国产咖啡我们一直都坚持在做 。 ”
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