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数据|智能炒菜机市场“叫好不叫座”：产品质量体验良莠不齐

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以智能炒菜机为代表的烹饪机器人 ， 最近几年再次受到众多年轻消费者的青睐 。 但是 ， 与其它新兴家电品类一样 ， 智能炒菜机的市场售价高低不一、产品质量与性能不一 ， 最终引发市场竞争乱象 。
【数据|智能炒菜机市场“叫好不叫座”：产品质量体验良莠不齐】回家吃饭 ， 成为很多年轻人新的追求 。 由此 ， 智能炒菜机则让很多不会做菜的年轻人 ， 找到了新的突破口 。 与传统的厨电产品相比 ， 市场上各类炒菜机器人因为更加智能 ， 而且带有交互体验等舒适便捷 ， 从而受宠于年轻一代用户 。
第三方数据显示：2020年各类烹饪小家电、新兴厨电等的大厨电业务销售额已达2903亿元 。 厨房成为家庭中客厅之后又一个新的社交中心 。 而炒菜机器人则有望以“新技术、新品类、新体验” ， 成为未来五年厨电新的增长点 。
不过 ， 从去年开始到今年以来 ， 市场上的各种炒菜机层出不穷 ， 而且产品价格也是混乱 。 来自电商平台的数据显示：搜索“炒菜机” ， 出现的产品价格范围跨度很大 ， 从五六百元到七八千元不等 。 具体来看 ， 有30%的消费者选择购买500元以内的产品 ， 500-2998元价格区间的产品成为了60%消费者的选择 。
更让很多厨电企业没想到的是 ， 炒菜机竟然在抖音、小红书等新零售平台全面走红走热 。 比如说 ， 一家知名品牌的智能炒菜机 ， 在一场线上直播活动就卖出了400多万元的销售额 。 在B站 ， 搜索“智能炒菜机” ， 以“最多点击”排序 ， TOP3视频播放量分别高达 39.3万、23.7万和 11.8万 。 在京东商城 ， 炒菜机品类中高达近100个品牌 ， 除了美的、九阳、苏泊尔之外 ， 还有很多消费者陌生的新品牌 ， 推出了炒菜机 。 其中美的、九阳、苏泊尔推广力度颇大 。
目前智能炒菜机不只是进入家庭消费市场 ， 还在进入商用场所 ， 特别是一些餐馆等领域 。 可以说市场应用前景广阔 。 在业内人士看来：美食与机器人的结合 ， 智能炒菜机的兴起 ， 是近年来产业不断向工业化、智能化、自动化方向发展的缩影 ， 也将带动冷链物流、农村电商、精深加工、农业标准化的集大成之作 。
第三方数据显示：中国智能炒菜机行业市场规模由2014年的2744亿元增至2020年的8365.2亿元 ， 年复合增长率达20.41% 。 随着智能炒菜机的市场认可度得到提升 ， 行业不断走向成熟 ， 预计未来几年我国智能炒菜机行业市场规模将持续增长 ， 并有望在2023年逼近15000亿元 。

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