目前 ， 在山东、河北、江苏等地都有太空蔬菜销售市场 ， 太空蔬菜比普通蔬菜价格会贵一些 。 但太空蔬菜味道好、营养丰富 ， 经国家相关机构对比 ， 太空蔬菜比普通蔬菜的营养含量高约30% 。
说不定你家的餐桌上就会出现太空蔬菜——维C含量更高的甜椒、超级甜的番茄、五种颜色的玉米、胳膊一样粗的黄瓜、一米多长的莲藕 。
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种子回到地球能直接投入市场吗？
当然不能！
上过天的种子有变好的也有变坏的 ， 因此 ， 还需要几年的培育进行定向筛选 。
以小麦的育种为例 ， 需要以下4个步骤：
（1）观察一代种子 。 上过天的种子是一代种子 ， 将一代种子种下去 ， 科研人员任其生长不做筛选 ， 只记录其一些变异性状 。
（2）优选二代植株 。 将一代植株所结的种子继续播种 ， 培养第二代植株 ， 接着继续对二代植株进行观察 ， 由于第二代植株的突变率增加 ， 变异更明显 ， 根据育种需求进行定向选择 。 如想要获得抗倒伏特性的小麦 ， 则筛选变矮的植株；想要提高小麦产量 ， 就筛选穗子变大的植株；想要一年多次收获 ， 则筛选早熟的植株 。
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（3）确定植株稳定性 。 将上面筛选出的种子继续播种 ， 让其自交繁殖 ， 如此繁育3-4代后 ， 观察这些变异的性状是否能够稳定遗传 。
（4）群体比较和异地试种 。 对具有遗传稳定性的种子进行群体比较试验以及在不同地理位置的试种试验 ， 从而确定其在不同环境下是否都能稳定地表现出优良的变异后性状 。
因此 ， 每次上过太空的种子都要像这样通过几年的筛选 ， 再经农作物品种审定委员会审定才可以被称为真正的"太空种子" 。
太空育种植物是转基因？安全吗？
部分公众会对太空种子种出来的太空蔬菜安全性提出质疑 ， 觉得变异就是不安全 。
其实 ， 太空育种不同于转基因 ， 因为辐射诱变只是改变了种子的遗传序列 ， 并没有引入新的外源基因 。
即便没有上过太空 ， 在自然环境中种子也会发生类似的变异 ， 但变异的速度时间是相当漫长的 。
而太空育种可以理解为地面上的加速变异 ， 因此太空繁殖是安全的 。
从太空返回地球的种子也要逐层测试 ， 没有发现放射性物质 ， 所以太空培育的作物是安全的 。
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因此 ， 大家可以对太空育种植物放心 。
如果你得到了一颗上过太空的种子 ， 你会怎么种？
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