集成灶经历多次升级 ， 已经进化出第五代智能集成灶了！而第五代智能集成灶领创者厨壹堂 ， 则以旗舰新品——厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶霸屏各大媒体 。 以智为名的它 ， 能否带来极致烹饪体验 ， 又将如何智能物联呢？今天 ， 就跟随中关村在线的镜头 ， 一起评测下这台厨壹堂B9ZK集成灶吧！
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颜值 ， 是用户挑选集成灶的首要因素 。 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶采用4.0设计语言 ， 瀑布曲面配合“钻石切割”工艺机身 ， 展现R10圆弧美 ， 搭配布加迪撞色设计灵感的银黑双色设计 ， 更易与不同装修风格搭配 。 烟、灶、蒸烤模块各自独立 ， 更易于用户操作 。
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烟机部分延续厨壹堂高端系列硬核配置 ， 采用宽大置物台 ， 置物台面积是一般集成灶的两倍 。 新一代智能变频电机 ， 最大20m3/min吸力 ， 800Pa超强风压 ， 强势吸排无压力 。 进风口扩大至7cm ， 进风区域更大！
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在爆炒测试中 ， 面对100个干辣椒与油锅时 ， 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶仍然做到了出锅即吸 ， 有效避免了油烟飘逸 ， 吸烟效率明显快人一步 。 大吸力不代表大噪音 ， 在最小档位下其最低噪音仅为45dB ， 这样的噪音水平基本与说话相同 。
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而在烹饪效果方面 ， 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶采用聚能环专利设计 ， 最大可提供4.5kW火力与67%热效率 ， 远超国家一级能效标准！我们通过锅具速热试验可看出 ， 在大火状态下 ， 平底锅锅底温度仅耗时20秒 ， 即达到了100度 ， 35秒突破150度 ， 完全可以胜任中式烹饪所需的各种火力 。
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而在整机下方 ， 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶提供了64L家庭级大容量蒸烤消一体箱 。 箱体内胆采用突破行业壁垒的一体拉伸工艺 ， 并在行业内率先采用纳米陶晶材质 ， 内部无缝隙 ， 清洁方便 ， 可避免因烹饪后的食物残留而滋生细菌 。
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厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶的蒸烤箱外侧采用三层隔热玻璃门 ， 最里面是隔热防辐射LOW-E玻璃 ， 在里面200°C高温下外面依然不烫手 。 实际烹饪过程中 ， 其温度仅为27度左右 ， 可有效避免用户烫伤 。
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那么它的实际蒸烤效果如何呢？我们现场使用厨壹堂B9ZK烹饪了蒜蓉娃娃菜与奥尔良烤翅 。 烹饪过程中可以看到 ， 蒸制时 ， 高效率蒸汽发生器15秒即可输出绵密蒸汽 ， 加上顶部辅热设计 ， 可有效防止蒸箱顶部冷凝挂水 。
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而在烤制时 ， 3D热风全面烤制食材 ， 腔体温度均匀 ， 可保证食材色香味俱全 。 实际出锅效果十分完美 ， 蒜蓉娃娃菜新鲜软嫩 ， 奥尔良烤翅色泽均匀十分诱人 。 这样的蒸烤能力 ， 无论是家人团圆还是朋友小聚 ， 都可以轻松帮你搞定各式菜肴！
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厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶除了烹饪全能外 ， 智能体验同样出众 。 它采用上下双屏设计 ， 可减少你低头弯腰的次数 。 下方6.86寸智能大屏 ， 内置CYT智能烹饪系统 ， 可直接连接WIFI ， 实时查看海量菜谱 ， 备好食材、点击菜谱即可一键烹饪 ， 让做饭像开车一样简单 。
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此外 ， 厨壹堂B9ZK还可以与手机智能互联 ， 你也可以通过APP操控烟机、灯光等不同功能 ， 或者预约蒸烤箱自动运行 ， 让自己下班回家时即享美味晚餐 。
当然 ， 它同样也支持语音智控 ， 一句指令即可掌控厨房！语音操控十分方便 ， 让烹饪变得更加轻松！
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【中关村在线|以智为名 畅快烹饪 厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶评测】作为第五代物联网智能集成灶 ， 厨壹堂B9ZK不仅拥有优越的烹饪、吸排烟油功能 ， 其多样的智能操控方式同样带来了操作上的升级 ， 让烹饪变得更加简单了 。 对于广大用户而言 ， 它或许就是最适合你家的集成灶之选哦！
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