欧洲黑松露也称为黑孢块菌 , 是一种名贵的地下菌根型食用菌 。 采访人员22日从中科院昆明植物研究所获悉 , 该所研究团队近期获得一系列研究成果 , 为欧洲黑松露的人工培育及种植园的经营管理奠定了基础 。
在森林生态系统中 , 许多林木与土生真菌具有共生关系 , 形成的外生菌根在营养物质循环中发挥着重要的作用 。 在国际市场上 , 欧洲黑松露零售价高达每千克800欧元 , 在许多国家已成功实现人工培育 , 但稳产、高产一直难以实现 , 在外生菌根际生理生态及其与子实体产出、产量相关性等方面 , 仍有许多基础科学问题亟待回答 。
此前 , 中国科学院昆明植物研究所真菌与菌根研究团队研究发现 , 黑孢块菌可以与蒙古栎幼苗较好地形成外生菌根 , 并显著促进蒙古栎生长发育 , 但是对外生菌根如何调控根际生理生态 , 进而影响蒙古栎生长发育的机制仍知之甚少 。
昆明植物研究所研究团队以3年龄蒙古栎及黑孢块菌外生菌根苗为研究对象 , 系统分析了蒙古栎光合效率、营养吸收、根际碳分泌以及根际细菌群落等指标 。 结果显示 , 蒙古栎的磷吸收显著提升 , 而钾吸收受到抑制;地上部分光合固碳和地下部分总有机碳分泌明显增强 , 然而有机酸的分泌减少约50% 。 同时 , 根际细菌群落发生了较大变化 , 富集了更多放线菌 , 部分细菌群落的丰度与根际碳分泌呈现一定的相关性 。
这些结果表明 , 可以通过调节蒙古栎的碳合成与分泌、根际细菌群落 , 来促进蒙古栎与黑孢块菌外生菌根生长和营养吸收 。 研究进一步验证了植物自身存在碳效益权衡策略 , 可更加合理有效地分配光合固碳 , 并通过碳分泌调节根际微生物群落 , 进而促进植物营养吸收和土壤碳氮磷等营养物质循环 , 这为欧洲黑松露的人工培育和种植园经营提供了理论基础 。
【群落|欧洲黑松露有望实现人工稳产培育】研究结果先后发表在国际专业期刊《菌根》和农林科学经典期刊《植物与土壤》上 。
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