聚焦团餐发展趋势 ， 围绕食堂、社区养老和高速路餐饮建设及服务展开探讨 ， 在“2021福建团餐发展峰会”上 ， 预计会有多位行业专家围绕团餐品牌化、精细化管理发表演讲 ， 与现场听众一起脑力激荡 。
医院餐饮服务事关医患体验 ， 备受公众关注 。 本届博览会推出“医院餐饮服务高质量发展论坛” ， 将围绕医院餐饮中心规划、运维、食安、管理及新技术应用等方面展开交流 ， 以期提高医院后勤科学化、精细化管理水平 。
植物肉作为新素食赛道上的实力选手 ， 在产品、研发和生产上均展现出过硬实力 。 新餐饮博览会“植物肉大会”将邀请素食餐厅、轻食连锁企业、实力餐饮品牌、餐饮供应链等相关餐饮决策人到场 ， 分享最新植物肉餐饮前沿 ， 探寻解锁万亿餐饮蓝海市场的新密码 。
03.特色活动 ， 名厨竞技名品爆款荟萃
除了在高峰论坛碰撞智慧 ， 众多餐饮高手亮剑厦门 ， 上演巅峰对决 ， 也是展会一大亮点 。 由名厨委主席董振祥（大董）担任赛事主席的2021世界中餐业联合会青年名厨排名赛 ， 将邀约全球200名中餐青年名厨空降厦门 ， 现场秀技 。 通过现场PK向全世界推广中餐烹饪艺术理念与现代烹饪技术 ， 一展青年名厨风采 ， 挖掘年度爆款菜品 。
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（企业供图 ， 央广网发）
此外 ， 2021新餐饮博览会·厦门站还将举办以“新产品、新机遇、新趋势”为主题的NICE新餐饮展 ， 打造“会+展+赛+产业对接”相结合的综合模式 ， 汇集名企名品 ， 打通供需渠道 ， 高效促成买卖双方精准交易对接 ， 缔造更多餐饮产业价值 。
04.品牌传播 ， 全媒体矩阵鼎力支持
用展会实力做背书 ， 用全方位传播矩阵导流 ， 第五届厨师艺术节暨2021新餐饮博览会·厦门站得到了多家优质媒体鼎力支持 。 为了增强参展企业及品牌知名度 ， 展会邀请了官方及地方电视广播媒体、餐饮行业媒体、KOL自媒体等组成传播矩阵 ， 覆盖餐饮行业20强主流媒体 。 届时 ， 央广网、红餐网、《餐饮世界》、火锅参见等头部流量媒体也将入驻展会 ， 进行直播和现场推流 。
万亿GDP城市拓展 ， 如何做到每开一家店都赚钱？行业伙伴相聚厦门 ， 相约餐饮界盛事 ， 将共同开启赚钱模式 。 面对消费新需求 ， 餐饮企业需要不断推陈出新 ， 来第五届厨师艺术节暨2021新餐饮博览会 ， 将有机会创造更多可能性 。
目前第五届厨师艺术节暨2021新餐饮博览会·厦门站正在火热报名之中 ， 抓住2021年最后备货良机 ， 与有识之士建立良好合作关系 ， 欢迎更多行业人士关注并参与 。
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