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新浪科技|管住嘴！限制卡路里摄入可以减缓癌细胞生长( 二 )

管住嘴


为了更深入研究该机制 ， 研究人员分析了患有胰腺肿瘤的老鼠的肿瘤生长和营养浓度 ， 这些老鼠被喂食正常 ， 处于正常的生酮饮食或者限制热量饮食方式 ， 对于热量限制饮食的老鼠 ， 它们的脂肪指数下降 ， 但对于生酮饮食的老鼠 ， 脂肪指数上升 。
脂质缺乏会影响肿瘤生长 ， 因为癌细胞需要脂质来构建细胞膜 ， 正常情况下 ， 当组织中没有脂质时 ， 细胞可以自己制造脂质 。 作为该过程的一部分 ， 他们需要保持饱和脂肪酸和不饱和脂肪的平衡 ， 这需要一种叫做“硬脂酰辅酶 A 去饱和酶（SCD）”的生化酶 ， 它负责将饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸 。
热量限制饮食和生酮饮食都能降低SCD活性 ， 但生酮饮食老鼠可从该饮食中获得脂质 ， 所以它们不需要SCD 。 然而 ， 限制热量饮食的老鼠不能从饮食中获得脂肪酸 ， 也不能自己产生脂肪酸 ， 与吃生酮食物的老鼠相比 ， 这些老鼠的肿瘤生长明显放缓 。
所以限制热量摄入的饮食方案不仅会使肿瘤缺乏脂质 ， 还会破坏它们适应脂质的过程 ， 这种结合确实有助于抑制肿瘤生长 。
饮食效应
除了进行老鼠研究之外 ， 研究人员还查阅了一些人类研究数据 ， 从一项大型队列研究中获取数据 ， 使他们能够分析胰腺癌患者的饮食模式与生存时间之间的关系 ， 从这项研究中 ， 研究人员发现摄入的脂肪类型似乎会影响胰腺患者在确诊后的低糖饮食情况 ， 尽管数据还不足以得出任何结论 。
研究人员表示 ， 他们不建议癌症患者遵循限制热量摄入的饮食 ， 因为该饮食方案很难维持 ， 而且会产生有害的副作用 ， 然而 ， 他们相信癌细胞对不饱和脂肪酸的依赖可以被用于开发药物 ， 帮助减缓肿瘤生长 。
一种可能的治疗策略是抑制SCD酶 ， 这将切断肿瘤细胞产生不饱和脂肪酸的能力 。 这些研究的目标不一定是推荐某种饮食方案 ， 而是真正理解潜在的生物学理论 ， 他们提供了一些关于这些饮食如何工作的机制 ， 有助于我们如何模拟这些情况来治疗癌症的理性方案 。
目前 ， 研究人员正在计划研究含有多种脂肪来源的饮食 ， 包括：饱和脂肪酸、单一不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量有明确差异的植物和动物脂肪 ， 如何改变肿瘤脂肪酸代谢和不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例 。 （叶倾城）

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