市场资讯|“二选一”之外，零售商别着急对会员店下手( 二 )_

生鲜超市龙头永辉也打仓储店模式的主意，并在今年5月在福州开出首家仓储店，而截至7月30日的数月里，永辉仓储店数量已经快速增至35家。支撑快速扩张的一个关键原因是，他们确实从中尝到了甜头。永辉此前数年已经在mini店、社区生鲜店、生鲜+餐饮等方向做了大量尝试，但多数未被验证，他们需要为生鲜超市找到新的增量。家乐福中国CEO田睿此前则表示，未来3年家乐福要在一线和新一线城市拓展100家付费会员店。
此次“二选一”争议恰恰也反映出，新老玩家们在会员制超市方面的局部对抗正被摆上台面。
差异化的供应链与服务，是会员制超市与常规商超的最大区别，也是零售市场发达发展的产物。诸如山姆新开出的上海旗舰店，便标榜“有着多达3000-4000种差异化商品" ，以及一系列特色会员服务。 Costco则以独有、价格适中的高端商品见长，诸如2019年开业之所以能上热搜，一部分归功于可以低价买到飞天茅台、爱马仕包、劳力士手表等高奢商品。
这种差异化产品的经营能力，也是过去数年中国商超零售商们最头疼的问题。
传统商超的经营逻辑，是以规模换取成本优势，并从服务和体验当中做出差异化。此外，也会牺牲一部分商品毛利，来引流并带动高毛利商品的销售，从而使得整体毛利率处于健康区间。
但近些年中国线上零售渠道的快速发展，打得传统零售商们一个措手不及。无论是早期的平台电商、社交电商、生鲜到家还是社区团购，新平台和玩法的不断涌现，让连锁超市辛苦多年构建下来的商品丰富度、便捷购物以及优惠价格的优势，被逐步击破。换言之，消费者忠诚度的建立，阻力重重。
即便是前些年摸索的“新零售”转型，也未能本质上帮助从困局中抽身。根据wind ，申万一般零售指数已经从2015年的最高8669.5 ，跌至最新的3080.5 。即便是过去一年，也有近乎腰斩的惨痛表现，传统零售业面临着持续的经营压力。而作为会员仓储店的两大巨头， costco、沃尔玛过去五年市值分别上涨了262%、139% 。
别跟风，会员店之前，先过自有商品关
尽管会员店赛道越来越拥挤，但很难一下子看到会员店模式快速爆发。
对于商超零售商们来说，唯一的好信号是，到家业务已经逐渐成为标配，但这始终只是主营业务的延伸，门店才是重心。此番关于会员店的模式探索，是关于聚焦线下“老本行”的又一佐证。但难点在，如果说服务的差异化是“各显神通” ，商品的差异化确实难度不小。
尚且不说价格优势大小，仅是差异化商品能力的构建，在线上、线下零售渠道异常发达的今天，本身就是一件难办成的事，加上会员店消费者具有鲜明的家庭采购属性，且由于占地面积大，多远离市中心，选址难度并不小，也需要组合式的差异化商品来招徕用户，单靠一支爆款单品，恐怕模式难以成立。