研报: 掘金万亿生鲜B2B, 哪类企业能胜出?( 二 )
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长期来看 ， 生鲜B2B的发展或将倒逼上游集中度提升 ， 而下游客户集中度的提升也将成为大趋势 ， 潜力巨大 。
来源/国泰君安
分析师/訾猛、彭瑛
前言：
中国生鲜市场规模庞大 ， 但基础设施落后、供应链冗长 ， 带来了成本高、效率低、损耗大等问题 。
随着国内物流体系不断完善以及技术进步 ， 生鲜市场的革新也从TOC端走向TOB端 ， 发展迅猛、百花齐放 。
参照美国生鲜B2B龙头Sysco的发展 ， 结合国内情况 ， 目前中国上游农场和下游餐厅、农贸市场分散的客观情况是制约生鲜B2B发展的重要因素 ， 短期内可能还难以出现大的B2B龙头 。
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