替瑞幸咖啡“打广告”?巨亏未必等于下一个ofo( 五 )

星巴克定价高的原因之一是为用户提供了社交、办公或者“发呆”的场所。换言之,星巴克卖的不仅仅是咖啡。但羊毛出在养身上,泡在星巴克的人是在剥削喝一杯就走的人。

已经习惯星巴克口味的人,愿意泡在星巴克的人可以继续他们的爱好。但全中国只有一家咖啡连锁店,毛利润率高高在上还想涨价就涨价,不见得是好事情。

咖啡文化在中国才刚刚起步,市场远远没有饱和,瑞幸、星巴克可以对标,但不是对头。

亏损未必吓跑投资者

1999年,星巴克在中国开设第一家门店。十年后的2009年,自营、加盟店分为达到191间和283间。2017年末,星巴克在中国的自营、加盟店分别为1540家和1396家。2018年,星巴克改变在华策略,至年末3521家门店全部为自营。

陆正耀曾经表示对星巴克有“三个感谢”,相信是真心话:

第一感谢星巴克对中国用户的启蒙教育。喝咖啡不是中国人的传统,星巴克20年的耕耘让无数国人“心生向往”,成为众多本土玩家的潜在用户。一个“标准的”中国人,第一次听说的咖啡品牌多半是星巴克,到嘴的第一杯却未必是。

推荐阅读