科迪酸奶“可加热食用”? 营销别过度, 否则跟传销有什么区别?( 五 )_众所周知

另外，相信大家都知道牛奶需要避光保存。据了解，由于牛奶中有核黄素和卟啉等对光照敏感的物质，在光线的激发下会产生活性氧，这些活性氧与蛋白质、维生素和脂肪反应，就会产生风味不佳的成分。因此专家表示：牛奶需要避光保存，目前市面上主流的纸盒等包装均不透光。

但身处超市里的透明袋装奶基本都做不到 \" 避光 \" ，这些透明包装的牛奶和其它低温奶一样，在冷藏货架上售卖，并且有明显的日光灯照射。与此同时，在运输过程中难免会遭遇光照直射，这也致使部分经销商对于科迪小白奶的销售周期存在顾虑。

对此，乳业专家宋亮表示：“透明塑料袋阻光性差，保存时间很短，用透明袋包装对牛奶的营养保存肯定有一定影响。时间放久了，难免会产生化学反应。 ”他也提到，他对这种包装材料了解不深，只是觉得就算采用的是顶级食用包材，避光问题也难突破，而且这对于产品的流通与存储都有一定的要求。

但不可置否，乳品的需求量逐步在加大，鲜奶杀菌消毒安全方面也正在被人们所重视，有如近期一直占领消费者心智的“巴氏奶” 。顾名思义，巴氏奶指的是采用低温巴斯德杀菌法，以72-75度的温度把牛奶煮15~30秒，或者采用更低的温度比如65℃但保持更长时间，然后立刻冷卻到4-5度的工艺，杀灭牛奶中绝大部分各种致病菌。