外卖涨价不丢人，关键是值不值这个价( 六 )_：外卖涨价不丢人

外卖平台佣金率定在什么水平才算合理，恐怕并没有一个标准答案。

我们先来看看发达国家的情况。亿欧的研究指出：美国GrubHub、Uber Eats和英国的Deliveroo平台的佣金率普遍要超过30%。以Grubhub为例，其收入主要由三个部分组成：超过20%的配送费、12.5%的基础佣金、0-17.5%的4档推广费，而三项费用相加竟超过40%。

整体来看，欧美外卖平台的佣金率几乎为中国外卖平台的2倍，主要原因在于外国的人力配送成本较高。而对于更多的国外外卖平台来说，较高佣金率的背后还不包括配送服务。即便是经济发展水平落后于中国的印度，其外卖平台Swiggy的佣金率也高达21.6%。

如果比照国外，中国外卖平台佣金率确实还有上调空间。但是中外市场各异，平台和商家的运营成本、生产成本、人工成本等各不相同，即使在中国境内，不同地区和城市的成本也相去甚远，佣金率自然也要有所差别。

单从数据上来看，此次美团等平台的佣金率上调幅度并不算高，只是在店铺租金、人力成本、原材料成本等不断上涨的情况下，此举可能会进一步加大商家的经营压力，而商家又会将成本转嫁给消费者，进而引发消费者不满。

外卖涨价不丢人，关键是值不值这个价( 六 )