外卖“割韭菜”:美团抽成比例最高达26%( 五 )

《媒体训练营》:外卖营业额占总营业额的比例有多少?

小霞:预计不到10%,主要还是线下门店的生意,

《媒体训练营》:有考虑过放弃外卖业务吗?

小霞:外卖平台是个还不错的获客渠道,也有消费者从外卖平台知道我们店,线下过来消费,但靠外卖确实挣不到什么钱。

《媒体训练营》采访人员随后采访了北京地区街头的部分商家,得到的回复基本一致:做外卖已经没有什么利润了。那就如上文采访中所说靠量取胜的“美食档口”情况是否好一些呢?

外卖“割韭菜”:美团抽成比例最高达26%

图2/4

主要做外卖业务的美食档口(来源:媒体训练营)

采访人员采访到专门做外卖的美食档口,一家做广东肠粉档口的负责人告诉《媒体训练营》采访人员,他们店铺入驻了美团和饿了么,抽服务费比例都是22%,比去年上涨了两个百分点。

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