与此同时，连各大食品业巨头——家乐氏（Kellogg）、康尼格拉（Conagra Brands）、瑞士的雀巢、卡夫亨氏、泰森食品和加拿大的枫叶食品，都跃跃欲试地准备推出相关产品。

肯德基的人造肉炸鸡

国产人造肉公司的机遇和挑战

这股风潮之下，国产人造肉公司纷纷摩拳擦掌，中国版的Beyond Meat——珍肉也没闲着。

珍肉创立不足一年，只推出过月饼一种人造肉产品。去年9月6日，珍肉在淘宝平台上架“首款国产人造植物肉”月饼， 6天内售罄。另外，这家公司还计划推出珍肉植物肉排和珍肉XO肉酱。

珍肉把重心放在了在中国消费量更大的猪肉上。珍肉创始人吕中茗曾表示，正在分析猪肉的独特风味，以此与美国的竞争对手区分开来。另外还在研发制作肉丸和饺子等产品。和国外对手一样，珍肉希望做出一块“筋骨相连”的肉，从香、色、味、声、形五个方面还原真肉。

如今市面上可以买到别的国产人造肉产品。一是金字火腿推出的国内首款人造肉植物肉饼，二是香港Green Common公司旗下的人造肉产品“OmniPork新猪肉” ，去年通过天猫国际进入中国内地市场。

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