吃坚果竟有利于心血管健康？原来这些年我们都小瞧它了…( 五 )
可见 ， 适当多吃点坚果对于健康的人和糖尿病患者都是有益的 。
高脂肪饮食VS低脂肪饮食
坚果中富含大量的不饱和脂肪 ， 所以很多人担心吃坚果高脂肪饮食会不会不健康 。
有一些研究认为 ， 血液中胆固醇升高是冠心病发生的独立危险因素 ， 因此只需要降低饮食中饱和脂肪的摄入就可以降低血液中的胆固醇 ， 从而防止发生动脉粥样硬化、冠状动脉堵塞 。
这一说法提出后 ， 人们开始倡导“高碳水、低脂肪”饮食 。 但遗憾的是 ， 实践证明 ， “高碳水、低脂肪”的饮食模式在降低2型糖尿病发生和女性心血管疾病发生等方面并没有显著效果 。
现在普遍认为 ， 富含健康脂肪的高脂肪饮食是有益的 ， 而高碳水饮食 ， 特别是可以使血糖很快升高的碳水化合物可能与冠心病和其他的健康问题密切相关 。
哪些饮食模式有益于心血管健康？
相比单独的食物和营养素 ， 制定完整的饮食模式在保持健康中最为重要 ， 以下几种饮食模式可能使心脏健康获益 。
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