关掉200多家店,我想明白了纯外卖将死路一条!( 九 )
通过这几点的反推去完善自己的经营:
1. 精准的定位
外卖也要有定位 , 一定要想好自己的产品要卖给谁 , 要是觉得网上的几亿用户都是自己的顾客 , 这其实是一种错误思维 。 就像开实体店 , 觉得门口路过的人都是自己的顾客一样 。
没有定位其实就是死 , 在庞大的流量体系中 , 一定要认准自己的目标客户 , 如果你获得的都是有满减、有优惠才来的客户 , 那离关店就不远了 。
2. 做好装修
外卖的装修就是品牌logo、菜品图片、菜单栏的设计 。 如果顾客不愿意点进来 , 还是因为你的“门面”还不足够吸引人 。
3. 做好复购
外卖一定要有复购 , 购买率高不是用你开店第一个月卖了200单来算 , 而是要用两个月之后还能卖200单才算 。
如果顾客再也不来了 , 你就要考虑是否是产品不好吃 , 是否是物有所值 , 是不是物流服务太差了 。
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