野菜之前世今生( 二 )

东方香蒲

野菜之前世今生

榆钱

野菜之前世今生

车前

野菜之前世今生

大叶碎米荠

孙海文/图

盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。

山野中,

田坎上,龙葵、车前、灰灰菜、野韭菜等纷纷冒了出来,这是春天的味道,等着你去采摘、品尝。

龙葵嫩 叶加点肉成美味

小时候,龙葵是给小朋友们带来过快乐的果果。龙葵在南方一年中大部分时间都会开花结果,这种果实是球形的浆果,成熟后会变成黑紫色。把这些紫黑色的小果果摘下来,直接往嘴里一扔,有一股很淡的香甜,还略微有一点点酸涩。不过,后来才知道,龙葵果子里含有龙葵素即茄碱,在未成熟的发芽土豆里广泛存在,误食可能导致人中毒甚至致命,所以,龙葵果子并不能多吃,尤其是未成熟的。

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