采撷竹叶青( 二 )
这是我第一次知道，茶跟人一样，也有名字。
名字一旦有了，就不仅是符号，还是性格的表达，并且暗含着某种命运。竹叶青，好名字！有人说，竹叶青几个字，“长相”好。她是从中看出了姿容和色泽。同时，这茶名与另一种被赋予高洁品质的植物，自然融汇，触类联想；一个“青”字，是对质地的宣誓，也是对时间的抗拒，且与中国传统文化，天然衔接。传统文化中的“道”，重天人合一、物我并生，人和万物，你中有我，我中有你，一切生命的生长，都是“我”的生长，因此，就没有什么能被时间打败。黑格尔、海德格尔、梭罗等西方哲人，都认为世界文明的生发，遵循着太阳运行的轨迹，始于东方，源于中国，中国文明的整体观，将成为拯救西方文明衰落的良药。这在许多领域都能得到解读，包括在与美酒同名的竹叶青茶里。
竹叶青，内涵丰饶，音节美妙，难怪第一次听到，我就喜欢上了这名字，由此也才发现，自己喜欢一个人、一个事物，首先就是从名字开始的。这当然免不了冒险，好名字下埋藏着的破败，常常打击着我的直觉。但对竹叶青，我从来没有失望过。那种遇水站立的姿势，是苏醒的姿势，水木菁华的芳香，徐徐展开，柔柔浸润，香里潜隐着的嫩，是在制作中特意保留的，不无自豪地提示着它的品相。竹叶青都是明前茶。
