入驻共享厨房？模式背后的价值引人深思

2019-04-22

去年9月，我正式从房产经纪行业投身餐饮行业，不到一个月的时间，我的第一家餐厅在北京共享厨房内开业，做现炒东北菜外卖。从第一家店开业到现在半年的时间，我马上迎来我的第四家店，并保持着每家店每月净盈利10万元的趋势。

肯定读者都会认为我在骗人，但我会用我这半年经营门店细节证明。

选择共享厨房之初，并不是为了省事

共享厨房作为近些年比较火爆的一种餐饮业态引得广泛关注。作为一个跨界的餐饮创业者，我比较关注的是：共享厨房能给我什么样的帮助？

带着这样的疑问，我走进了“摸索、打探、查资料”的阶段。我用了一周的时间，搜索到网上关于共享厨房的所有新闻，让我对共享厨房有了大概的了解。

以我所在的北京为例，最大的共享厨房品牌就是“熊猫星厨”，其在网上的宣传介绍表示，共享厨房的模式，为入驻的餐饮品牌提供厨房租赁、线上运营、市场推广等一系列服务。

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