第十一届食博会落子西安白酒企业借力“一带一路”走出国门( 四 )_相约美丽古城

同时，西凤酒通过溯源体系建设，逐步要实现从“田园到餐桌”的全过程监管。通过智能化建设，推进原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评勾兑、智能灌装仓储物流等“智能+”体系的工作，建设数字化、网络化、自动化的智慧化工厂，以打造“艺术品”的心态，去酿好每一滴酒，让名酒的历史基因得以传承，使名酒的卓越品质得以保障。

给名酒品牌注入年轻基因

随着我国经济转型和消费升级，如今的消费领域正在发生变革，品质消费、场景消费和个性化消费正在崛起。新生代的消费群体更加追求个性。如何让年轻人喜欢，如何培养年轻人对白酒品牌的忠诚度，成为中国白酒传承发展、与时俱进的核心点。

首先，西凤酒充分借助现代科技革命成果，运用大数据平台，实施更精准的市场判读，发现和培养消费人群，不断扩大白酒的朋友圈。

其次，在品牌传播、市场营销和产品设计上，给“老品牌”赋予“年轻”的内容，适应和满足年轻消费群体追求互动、参与、趣味的生活方式，与年轻人在物质和精神需求方面产生共鸣。赢得他们的认可，也是保证中国白酒市场不断代延续的前提。